韩风素杂拌

净域寺

                               
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材料黄豆芽250g，小黄瓜2根，胡萝卜一根，时令蔬菜随意，辣白菜250克。

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做法**1.胡萝卜切丝、黄豆芽去根，放入滚水中焯熟（焯时水中放一勺盐和几滴油），捞起后放入冰水中投凉(保持食材的脆感)。

**2.黄瓜切丝，辣白菜切丝。

**3.将所有材料放到一起，加入适量盐、糖、芝麻香油，拌匀即可。

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小诀窍**非常简单的一道凉拌菜，酸酸辣辣、爽脆可口，让人胃口大开。