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[深信因果] 恐怖的KFC養雞場,你還敢吃KFC嗎?(轉)

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发表于 2011-10-5 16:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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http://www.getjetso.com/forum/thread-372786-1-1.html

以下的整篇文章是表姐的一個香港朋友發過來的.我看完之後.全身打冷抖…
天啊..怎麼會這樣的事情啊….好暈..無語..大家都一齊看看吧…
看你以後還敢不敢到KFC或者M…

我的一個朋友的父親是中國銀行某市的一個高層領導,他和美國的肯德基之間
有些合作的關係,一次高層領導之間的互訪使我朋友的父親有幸參觀了肯德基
的雞廠,那是個對外嚴重保密的地方,任何人都不能隨便入內的.那天我和朋友
也正在上自習,朋友突然接到他父親的電話,是從美國打來的越洋電話,"以後絕
對不允許再吃肯德基了.'他父親說完就掛了.一星期之後,他父親從美國回來後
專門來了一趟我們學校,我和他們父子在一起聊天,也有幸聽到了肯德基雞廠的
內幕!

每個雞身上全****著管子,一隻雞從孵出來到成品雞的時間是兩個星期。管子
給他們輸的是激素啊!每個雞身上根本沒有毛,就像我們見到的已經開膛破肚拔
完毛之後的雞一個樣!

朋友們,你們知道我們在肯德基里面吃的是雞的腿和翅是最多的,幾乎全是腿
和翅,你們想想,哪裡來那麼多的腿和翅,其它的部位都哪去了呢?差不多每隻
雞身上有4-5個翅膀,3-4個腿。我真的都已經出離憤怒了.看著城市裡那一塊
塊肯德基的牌子,我……無語了……



朋友可以到肯德基里面去觀察一下,在裡面吃的都是什麼人,你一定
不會看到外國人的,全是中國人啊。尤其多的是中國的小孩子,這些年
一直受到激素困擾正常發育的中國未成年人。外國人自己發明的東西
自己卻不喜歡吃,聰明的中國人啊,大家都想一想這是為什麼呢?

據說,不管肯德基還是麥當勞或者其他西方快餐連鎖企業,為了在中國市場
開創“大好”局面,都有專門研究特別適合中國人口味,讓中國人喜歡的口
味配方,以此作為企業開發重點。另外就是研究開發一隻雞身上能長出多條
雞腿和多只翅膀的激素催生技術。
現在已經能催生到6條雞腿6只翅膀了,但是由於是針對中國消費者——世界
上最盲目無知的消費者,所以只是粗放式激素配方餵養,所以往往有一隻雞
身上長有3條腿3只翅膀,或者4只,5只,6只等等不一而足。
過去把雞翅膀和雞腿切割下來運輸到中國市場,其他身體部位還原成飼料。
現在又有企業為了減少成本和產生更好的經濟效益,把這種雞身體的絕大部
分加工成雞肉柳,也一併運輸到中國市場傾銷,因此而產生極大的經濟利潤。
外國人在獲取極大利潤的同時,我們國人的身體健康和子孫後代的身體健康
卻受到極大的傷害!
為什麼現在的小孩子都比較肥胖呢,就是吃了這些含有大量激素的洋垃圾食品啊!
不管是愛國的中國人,還是愛國意識淡漠的中國人,總肯定是會為自己的孩子的
身體健康要考慮的吧!拒絕洋快餐!

為了自己的孩子,也為了祖國的明天,請大力轉載!!
 楼主| 发表于 2011-10-5 16:05 | 显示全部楼层
http://www.52fo.org/yangsheng/2010/201006/237.shtml

恐怖:炸鸡店老板忏悔录       

更新:2010-6-25来源:互联网编辑:青莲浏览:9


                  

      
              作者说,“如果你们觉得对亲朋好友有真实的利益,敬请广为告知,使我们不要一而再,再而三地陷入色香味的迷津之中,永无休止无法自拔……”


                今年四月,偶然回家乡一趟,闻到满大街油炸食品的香味,想起两年前我做炸鸡鸭生意时的一段生涯,真的是不堪回首,因此把一些永生难忘的经历写出来,希望与全世界每一位有缘看到此文的朋友交流,因为良心的折磨已使我夜夜不能成眠了!
  前几年有一次吃肉,不知为什么反胃,吐得很厉害,之后就一直也没再吃过,见别人吃也没什么感觉,就这样一晃有四年了。可是那天我在逛街,突然被炸鸡的味道给引得馋涎欲滴, 像是「灵光乍现」似的,心里萌生了一个念头:一定要做这个生意,肯定会赚大钱!
  一个不吃肉的人都有这种感觉,何况那些吃肉的人呢?这种感觉怂恿着我,似乎想都没想,连锁性质的小店开张了,就学了三天技术。其实哪里有什么技术?把那些已经宰、剖好的鸡、鸭,用教你的方法,拿配方腌制一下,腌制的过程其实就是加入添加剂的过程,腌上一晚上,第二天捞出来炸就可以了。
  腌制
  一开始,按照总店教的办法制作,炸出来的鸡、鸭味道总不如他们的香;从总店进腌制好的鸡、鸭又没有什么赚头,后来才慢慢明白,问题出在腌制过程中,用的调料不一样。
  连锁推展就是为了卖配方材料。听了有关人士的指点,才懂了:除了用传统的
  花椒、大料、陈皮、肉桂……等近20种可以让人见得到的植物配料外 (就是飘在油锅料桶上故意让人看的),真正的内容是在约100只鸡中加入的骨髓膏、嫩肉粉、膨松剂、增色剂、增香剂、增甜剂(是一种比糖精还要甜60倍的东西), 还有含罂粟壳粉的某种褐色物品,以及增加酥脆的添加剂等十几种搞不清是什么东西的 化学、工业物质。尤其是骨髓膏,经过8个小时左右的浸泡,鸡鸭的骨头里都浸透了香味,最后还要放5斤的味精。就这样,人吃起来会觉得骨头都很酥脆香浓,一吃还想吃、吃了就忘不了。
  最让人不可思议的是那种闻起来很香的味道,是一种挥发性能良好的油状制剂,每天倒一些在炸鸡鸭用的油里即可,当油热起来的时候,在200米甚至更远的地方,人都能闻得到。
  每天那些买鸡鸭的人都排着长队,节假日更是供不应求。鸡12元、鸭15元,真是「物美价廉」啊!有的人买了送给父母、亲友,在一个100万左右 人口的城市里迅速开了30多家这样的小店。(后来不久就爆发了禽流感,真是天谴啊!)
  作为一名公务员,炸鸡鸭是我的业余项目,看着朋友、邻居、同事、以及各种熟识的面孔买走鸡鸭,我心里真是喜忧掺半,喜的是生意火爆,忧的是这样做不够厚道。因为祸患很快就殃及自己的家庭了。最忧心的是我自己的孩子,明知这些鸡鸭吃了对身体有害,经不住孩子一直闹着要吃,心想,那就少吃点,应该没啥大事。 为了孩子不哭闹,最后限定孩子一周只吃一只,可那根本做不到啊,闻起来太诱人了, 孩子忍不住,就吃得越来越多,我的心渐渐揪起来了。后来,每次孩子吵着要吃, 我就把鸡、鸭只放点盐不用添加配方腌制,炸了给孩子吃,聊以自慰。
  后来才知道,那些鸡鸭从孵出来,只用养21天,最多28天,就又肥又大提供上市了。当时我还不明白,那些鸡在腌制过程中大腿骨为什么那么容易断。 几周就长成上市的鸡,那是怎么喂出来的呢?我们有一位朋友买了一只活鸭要给母亲吃,八斤重的肥鸭,就趴在地上,动都动不了,后来才知道已经现场骨折了。就别说我看不见的养殖过程了,我自己的腌制就是一个很好的例子,跟顾客说我们清洗 是多么干净,却经常忙到鸡鸭根本就不洗,直接腌上了;腌汤由于太贵了,每次都不倒掉,最后只要不臭掉就一直用,只要炸出来是金黄色,就会有人高高兴兴地买走。
  油炸东西用的油,开始我用的是色拉油,而且定期换,后来人家说这样太傻了,放在那里一桶(40斤的)做个样子就好了。越炸,那机器里的油不仅不少还会增多, 因为动物本身就油多,又不知道怎么喂养得那么肥大,所以根本就不用换油,还常常欺骗顾客说多少天换一次什么的;除非里面渣滓太多了,才把油放出换点。各位朋友,不要以为这些换出的油没有用了,原来我也这么想,这么多油往外流了,怎么办呢?开业没有多久,就有人主动来廉价买走,原来以为是废品,谁知道还能换钱,且供不应求。
   油炸背后
  当人们吃着香喷喷的各种炸串时,一定不会想:这些油从哪里来的?那些小摊小贩一般是去离自己店稍远的地方,买这种不知用了多久的便宜油,反正没有人去检验。想到自己以前常常去吃那些炸串,也带孩子去吃各种肉类炸串;还有一些包子店、米线店等等一些类似食品店的老板都来买这种油。据说用这种油调馅的包子,不用加其它的调味品,卖的特别好。
  想起以前为了节约时间,常常去一些包子店买那香喷喷的包子,感觉真是反胃,心里觉得真对不起孩子。如果不做这一行,怎么会知道这些?那些炸西式鸡腿的也是大同小异,也是给自己的侄子和女儿一次就买三、五根,见了他们的制作过程(通过大同小异的办法)懊悔不已,以后再也没敢买过。其实现在添加剂在食品行业的滥用,被曝光过多次了,但一些行业老板为了自己的一点利益,根本不管顾客的健康,这些更细的内幕是随着生意的进行,慢慢的,和卖添加剂的老板熟识了,他对我的戒心也没有了,就一点一点给我讲解清楚各种添加剂的作用。原来人家还怕我是记者,听说以前记者爆过内幕,他们都想办法把事情平息了。
  我说怎么刚到添加剂的店里,可以闻到各种熟悉的味道,一打听原来那些都是各种奶油糕点、香肠、方便面调料所散发出来的,都是我们的孩子常常吃的一些小食品的主要配料成分,这些食品长期食用都是很容易发胖的。我终于明白,孩子身体发胖的原因了。以前,孩子的奶奶、姥姥都说吃外面的东西不如自己做的干净,我总觉得那是老人家不舍得给孩子花钱,找的借口。我心里真后悔。

 楼主| 发表于 2011-10-5 16:06 | 显示全部楼层
http://club.qingdaonews.com/showAnnounce_1148_25137_1_0.htm

肯德基恐怖制作过程: 炸鸡用油4天换一次        

                    食品安全卫生问题频频曝光,继肯德基豆浆非现磨(附註:其實這都是用豆漿粉泡的,原料就是塑化劑和毒奶蛋白,並不是真正豆子磨的粉),麦当劳汉堡面包暴晒之后,数名曾在肯德基工作过的人士告诉记者,在肯德基的后厨里,用于炸鸡的油4天才彻底更换一次,期间每晚把油渣滤掉后第二天继续用。鸡在水里简单过一遍还滴着血水就直接裹面了,用于洗鸡的水都浑浊了也无人更换。高峰时,按照规定应该炸7分钟的鸡翅不到4分钟就被捞出来。

  在食品卫生受到质疑的同时,食品安全同样令人担忧。据几位在肯德基做过兼职的内部人员向记者透露,对于汉堡,原味鸡等肉类品种,本应过了一定时间就不再售卖,但工作人员常是把日期更改之后继续卖给顾客。

  而肯德基在员工投入方面也是做的相当“省钱”,据接受采访的人士反映,肯德基员工经常无培训直接上岗,且兼职较多,尤其在学校放假期间。这种不用给员工上社保的用工方式在中国消费者协会律师邱宝昌看来,是在打擦边球。

  “食品的问题会使得顾客对洋快餐的诚信信任值下降,制作过程的公开透明很有必要。并且,相关部门也应对食品具体的操作规范制定详细的规定以便于监督。”邱宝昌表示。

  冷冻鸡过水就下锅炸鸡用油新油兑旧油

  对于肯德基来说,每个门店主要由后厨、总配室、前台和大厅顾客区组成。后厨专门出肉类产品,包括原味鸡、辣鸡腿、鸡翅等等。总配室负责汉堡的制作,由总配室把食品放到加热区,前台的工作人员就可以从加热区直接拿到做好的成品出售给顾客。

  先从后厨说起,据肯德基北京区某店面工作人员向记者透露,用于炸薯条等的油是放在一个方形池子里,长约70cm,宽约40cm,高60cm左右。通常这个池子里的油4天左右更换一次。

  在炸鸡用的高压油池里,因其高度达到了近150cm左右,清洗起来比较费劲,一池油用的时间更长。“每晚都会过滤油渣,无油渣的油和新油一样清澈,就是颜色变黑了,第二天继续用。”位于北京市内一家肯德基门店的员工向记者表示。

  而对食用油使用频次的问题,记者致电国家药品食品监督管理局内部人士,对方表示,通常检验食用油能否继续使用是用PH试纸测试,看其过氧化值、酸值是否已经达到规定中不能使用的范围。这样的检测试纸国家相关部门都会派发到相关餐饮门店。肯德基也在其中。

  这个问题也得到了肯德基内部员工的肯定,“是有的,按规定每天都需要检验,但没人去做这项工作,多数时间是直接把塑料板上的日期改成当天的就完事了,防止区长来检查。”另一位北京市内肯德基门店的员工告诉记者。

  与鸡相比,油的问题可谓是小巫见大巫了。据在肯德基打过工的学生反映,从解冻室里拿出来的鸡直接放在一个直径和高度约为30cm的桶里过一下水就捞出来了,“鸡身上的血根本没洗干净就直接裹面了,并且洗鸡用的桶里的水都变浑浊了,上面飘满了鸡身上的黄油,都没人换。”有员工表示。“尤其在高峰时,按照肯德基规定,鸡翅应该炸7.5分钟以上,但经常是不到5分钟就捞出来。烤翅等同样存在时间不足的情况。”这名学生继续说。

  现阶段,国内对于肉食的具体制作标准并没有统一的规范,国家药品食品监督管理局内部人士指出,像这种鸡翅该炸几分钟的问题很难做出统一的规定来。

  而中国消费者协会律师邱宝昌认为,国家相关部门还是应该就相关问题制定相关的标准,起到监督作用,保证食品的卫生安全问题。
 楼主| 发表于 2011-10-5 16:06 | 显示全部楼层
恐怖的現代養雞術 看完了你應該再也不敢吃速食店的炸雞了吧.....網路轉載


我的一個朋友的父親是中國銀行某市的一個高層領導,他和美國的啃X雞之間有些合作的關係,一次高層領導之間的互訪使我朋友的父親有幸參觀了啃X雞的雞廠,那是個對外嚴重保密的地方,任何人都不能隨便入內的.那天我和朋友也正在上自習,朋友突然接到他父親的電話,是從美國打來的越洋電話,"以後絕對不允許再吃啃X雞了.'他父親說完就掛了.一星期之後,他父親從美國回來後專門來了一趟我們學校,我和他們父子在一起聊天,也有幸聽到了啃X雞雞廠的內幕!每個雞身上全****著管子,一隻雞從孵出來到成品雞的時間是兩個星期。管子給他們輸的是激素啊!每個雞身上根本沒有毛,就像我們見到的已經開膛破肚拔完毛之後的雞一個樣!

朋友們,你們知道我們在啃X雞裡面吃的是雞的腿和翅是最多的,幾乎全是腿和翅,你們想想,哪裡來那麼多的腿和翅,其它的部位都哪去了呢?差不多每隻雞身上有4-5個翅膀,3-4個腿。我真的都已經出離憤怒了.看著城市裡那一塊塊啃X雞的牌子, 我……無語了……
朋友可以到啃X雞裡面去觀察一下,在裡面吃的都是什麼人,你一定不會看到外國人的,全是中國人啊。尤其多的是中國的小孩子,這些年一直受到激素困擾正常發育的中國未成年人。外國人自己發明的東西自己卻不喜歡吃,聰明的中國人啊,大家都想一想這是為什麼呢???

據說,不管啃X雞還是賣X勞或者其他西方快餐連鎖企業,為了在中國市場開創「大好」局面,都有專門研究特別適合中國人口味,讓中國人喜歡的口味配方,以此作為企業開發重點。另外就是研究開發一隻雞身上能長出多條雞腿和多只翅膀的激素催生技術。
現在已經能催生到6條雞腿6只翅膀了,但是由於是針對中國消費者——世界上最盲目無知的消費者,所以只是粗放式激素配方餵養,所以往往有一隻雞身上長有3條腿3只翅膀,或者4只,5只,6只等等不一而足。

過去把雞翅膀和雞腿切割下來運輸到中國市場,其他身體部位還原成飼料。現在又有企業為了減少成本和產生更好的經濟效益,把這種雞身體的絕大部分加工成雞肉柳,也一併運輸到中國市場傾銷,因此而產生極大的經濟利潤。外國人在獲取極大利潤的同時,我們國人的身體健康和子孫後代的身體健康卻受到極大的傷害!

為什麼現在的小孩子都比較肥胖呢,就是吃了這些含有大量激素的洋垃圾食品啊!

不管是愛國的中國人,還是愛國意識淡漠的中國人,總肯定是會為自己的孩子的身體健康要考慮的吧!
 楼主| 发表于 2011-10-5 16:07 | 显示全部楼层
夜市藥燉土虱千萬不能吃!
(新聞報導)
台灣壹週刊第 201 期---踢爆餵實驗白鼠恐佈土虱銷全台
封 面 故
踢爆餵實驗白鼠 恐佈土虱銷全台

用病死豬飼養土虱曾引起媒體關切,但本刊直擊宜蘭土虱大王鍾進興養殖場發現,他竟然用比病死豬還可怕的實驗白老鼠餵土虱,這些土虱還供應到全省各地。
白老鼠若經過實驗後,體內含有致癌毒素,會透過土虱累積在食用者體內,危害性比病死豬大!


                               
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三月二十八日夜晚,台北市饒河街賣土虱的攤位前人滿為患,饕客們每人一碗當歸枸杞土虱,吃的不亦樂乎。
幾位常來吃的饕客異口同聲說:「土虱補身,肉質又軟,又可壯陽,不吃可惜。」
一位到此吃土虱的台大洪姓學生還說:「土虱膠質多,吃了對身體很好。」


                               
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三月二十五日上午七點四十二分,樂斯科生物科技公司的冷凍車出現在土虱大王鍾進興的魚池邊。


                               
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實驗用白老鼠
冷凍車司機花了十分鐘的時間,卸下二、三十袋大型黑色塑膠袋包裹的實驗白老鼠。

                               
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這些實驗白老鼠堆放在土虱池邊的空地上,散發出噁心的臭味。

                               
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連剛出生還未長毛的實驗小老鼠也被送來當土虱飼料

                               
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工人提著一袋袋白老鼠要餵土虱時,老鼠(紅圈處)還掉出來。

黑心土虱銷夜市

土虱性鹹寒,可以補腎壯陽,是饕客們的最愛,夜市老闆透露,台灣一年最少吃掉十幾萬隻土虱。
藥燉土虱一碗五十元,一年全台可賣出五、六十萬碗,賺進數千萬元,因為很受歡迎,有時還會缺貨。

本刊調查,這些夜市土虱大多來自宜蘭。在宜蘭有位號稱「土虱大王」的養殖業者鍾進興,有十甲 土地都在養土虱。
他的土虱銷售全台,尤其台中以北的夜市用的最多。

但本刊直擊鍾進興的養殖場卻發現,他的土虱主食,竟然是專供全省醫院和藥廠實驗室做毒物病理反應的「實驗白老鼠」。
本刊調查發現,鍾進興的土虱吃的白老鼠,是由養殖場附近的樂斯科生物科技公司違法提供,每週餵一次,且已經持續多時。

土虱吃實驗白鼠,人再吃土虱,後果比人吃病死豬還嚴重!
陳姓毒物專家強調:「吃病死豬的肉,可能還只是吃下少量的抗生素,但實驗用白老鼠,如果已經實驗過,體內會含有各種實驗用毒物,包括可以致癌的化學品。
土虱吃了這些白老鼠,毒物累積在土虱脂肪和內臟,人再吃土虱,人體就會累積致癌物。 」
本刊在三月二十四日、二十五日和二十六日,連續三天直擊鍾進興養殖場用實驗白老鼠餵土虱的噁心恐怖場面。
二十五日上午七點四十二分,宜蘭礁溪的天色才剛亮不久,一輛車身寫著「樂斯科生物科技股份有限公司」的冷凍車,緩緩駛向鍾進興宜蘭竹安的土虱池邊道路,
負責餵養土虱的工人還沒上工,駕駛熟門熟路停好車,就開始把車上二十幾袋黑色大型塑膠袋,卸到池邊旁的空地上。

冷凍車駕駛卸下塑膠袋後,並未等 到有人點收隨即迅速離開,顯然這樣做已經行之有年。
駕駛走後,記者趨前一探,就有一陣屍體腐臭味撲鼻而來,越靠近黑色塑膠袋,臭味越濃,還伴隨著發出嗡嗡聲的蒼蠅在空中飛舞,不時衝著頭臉撞過來,彷彿有種靠近棄屍現場的感覺。

走近一看,二十幾袋黑色塑膠袋裡面,還摻雜好幾個透明塑膠袋,每個袋內都裝著已經死亡多時,放在冷凍庫內拿出來的死白老鼠。
有的塑膠袋裝的是大隻、毛色略帶黃色的白老鼠,一袋約裝二十隻左右。
死白老 鼠四肢僵硬嘴巴開得大大的,清楚顯現出臨死前的驚恐表情。
有的袋內則裝著近百隻才剛出生,連毛都沒還長的淡紫色幼鼠,像死豬肉被打包在一起。

                               
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夜市裡賣的藥燉土虱,很多都來自鍾進興的養殖池


                               
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消費者吃下肚的,很可能就是吃實驗白老鼠長大的土虱。

絞碎直接丟入池

根據法令規定,死亡動物屍體不能隨意丟棄,但是這些裝在塑膠袋內的死亡白老鼠,卻被放在鍾進興土虱養殖場工寮旁,整整一個晚上,屍體散發的惡臭,嚴重危害鄰近社區住戶的健康。

隔日氣溫回升,上午八點半氣溫就高達攝氏二十五、六度,死老鼠已經放在工寮地面上整整 一天。
八點多工人來到工寮,熟練的割開一袋袋黑色塑膠袋,拿出已經退冰的白老鼠屍體,直接把老鼠倒進旁邊的絞碎機。
白色的老鼠送進絞碎機,立刻變成暗紅色的肉條從下方流出,直接掉入池裡,當作土虱們的豐盛早餐。

                               
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鍾進興的土虱,什麼都餵,連人尿都餵。
圖為工人一面把雞鴨內臟從車子倒到池裡餵,一面站在池邊直接尿到池裡

                               
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土虱池旁的排水口柵欄掛滿土虱沒吃完的腐爛腸子,嚴重污染環境。

不餵飼料餵死雞
有些老鼠可能冷凍的比較久,倒出來時還「黏」在一起,工人用手將牠們剝開來,剝時不小心還讓老鼠掉在地上,
地上沒有鋪塑膠布,工人沒有穿任何防護設備,只是戴上塑膠手套,直接用手抓著老鼠尾巴,撿起掉地上的死老鼠,一隻隻再丟進機器中絞碎。
只要這些老鼠有一隻帶病,不僅周遭養殖池池水、土虱被污染,連工人也會被傳染。
除了一週一次用老鼠餵土虱外,鍾進興的土虱平常還以雞腸餵食,再搭配死雞鴨的碎肉,並未用一般的魚飼料來餵養土虱
鍾進興自誇是目前全台灣最大的土虱供應商,台中以北夜市賣的土虱,都來自他的養殖池。

                               
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惡臭腐肉滿魚池

工人們通常每天早上及下午會分兩趟,開著一輛裝有特殊大鐵箱的貨車,從礁溪鄉開到冬山鄉的「中日保利食品股份公司冬山廠」,去裝載人家不要的雞鴨豬腸回來餵土虱;

                               
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另外,工人每天中午還會去載運一些已經打包好的死雞鴨回來,連毛都不處理,就整隻丟進絞碎機,絞成碎碎爛爛的肉,直接丟入池中餵養土虱。

因為長期餵死亡動物屍體,鍾進興魚塭的排水口長期彌漫惡臭,那是夾帶著腐爛內臟及臭屎味的難聞氣味,一聞到就會不自禁地反胃乾嘔。
有時餵得太多,土虱來不及吃完,腐爛的內臟順著魚池排水口還會掛在鐵柵欄上,池邊也會浮著腸塊及腸油,工人有時會用網子將這些浮游太久的穢物撈起來,然後往旁邊的樹叢一倒就不管了。
連附近農田的肥料味,都比魚塭的腐臭味要清新得多了。

魚塭附近居民知道土虱是吃動物死屍長大的,都不敢吃土虱,因為覺得「很髒很臭」。
住魚塭旁的「阿明」說,他曾看過工人把死豬肢解後丟到絞碎機裡餵土虱,不少曾到附近釣魚的釣客也曾親眼目睹。
餵食工人還說,土虱吃那些死豬死雞鴨才會長得肥,但多數路過的人只要聞到那股腐臭味只想加速離開,根本不願多看。
用白老鼠餵土虱的土虱大王鍾進興,四十歲出頭,長的神似歌手蔡振南,平日開著一部黑色三菱休旅車,台北、宜蘭兩地跑。
因養土虱致富,他在礁溪另外開一家溫泉民宿,也在基隆、台北和淡水開設「聯全麻糬連鎖店」,專賣素食麻糬。
一個用動物屍體餵土虱的人,竟然同時賣素食麻糬,十分諷刺。
 楼主| 发表于 2011-10-5 16:07 | 显示全部楼层

[轉載]讓你知道雞排有多恐怖??


http://ck101.com/thread-1261782-1-1.html

從20年前開始台中就流行雞排了
20年後的今天買了份雞排回來研究一下
順便打了幾通電話給認識的食品業問過之後發現
雞排真的是非常恐怖的東西
不相信嗎????
請看我的分析

雞排的主要成份為......雞排...雞排粉...油...調味料
調味料就跳過.來講講其他三樣東西
1.油...醃雞排也要油.炸雞排也要油.炸起來的雞排也會含油.現在耐炸油一桶18公升差不多900-1000.生意好的店一天光炸就不止一桶.炸完就換掉嗎??那你錯了.有在速食業打工過的人都知道.炸久油會黑掉.然後公司會要你濾油把一些小渣渣濾掉外.還會用一種化學的東西丟進去黑黑的油中.神奇的就會變回原來透明的淡黃色.速食業換油頻率2-4天.炸雞店當然炸的量大就換的快.pizza店換油頻率就沒那麼高.雞排店會天天換油嗎???這點大家自己去偷窺看看就知道.油那麼貴.很多沒良心的店家都專走些偏門.很簡單的就是在他剛開店的時候去點份炸物來吃吃就知道.即使有丟那種神奇化學原料的油炸起來也很漂亮.但吃下去胃還是會不舒服.

2.雞排粉...1袋4.5公斤大概400-700元吧.價錢代表品質.裡面原料百百種.不過市售的粉品質都不會多好.化學原料也一大堆.重點雞排粉放地上連蟑螂螞蟻都不會碰唷.你看這個東西有多恐怖.現在台灣雞排店9成9都用濕粉去炸.什麼叫濕粉呢??就是沾完粉.用力壓死命壓.讓粉沾在雞排上.然後等反潮再炸.這樣雞排粉才不會邊炸邊脫落.雞排也看起來比較厚.

3.雞排肉...雞排肉出自於雞胸.1隻雞有一塊雞胸.可以左右分切兩片雞排.有去市場賣雞攤就可以看的出來.好的雞是不會把雞胸肉拿去做雞排的.雞胸肉裡面有兩條雞柳.或是直接切大塊變炸雞店的炸雞.再來談談專生雞蛋的蛋雞.蛋雞如果生蛋的速度不夠快就會被逃汰.照以前會把逃汰的蛋雞變成魚飼料.但現在大部份蛋雞會進廠變身為雞腿.雞翅.雞排.一份雞排40元食材成本絕對不到20元.菜市場一個雞胸40元.分兩片雞排也要20元.大批發採買好了.調味料也要錢.炸粉.油也都要錢.雞肉品質會多好....如果是跟gmp大廠或股票上市公司批來的雞排還不錯啦.因為那來的都一袋袋醃好的.衛生也不錯.不過也比較貴.那其他就自行想象吧.

再來談談整個炸雞排的流程吧.醃雞排的調味料不用想都有防腐劑.那種3-5公斤的化學醬油1筒不用100元.當然少不了味素或增味劑(比味素還恐怖的東西).
雞排拼命搥死命搥.搥到夠大才行.然後呢.醃料.加水.讓雞肉吸到膨脹起來.不要天真的以為雞排真有那麼大.火雞的雞排也未必有那麼大塊.
雞排粉用的超多炸起來不知道是吃粉還是吃雞肉.不相信買份回去拆開來稱看看.肉:骨頭:粉=2:1:1絕對不誇張.
炸雞排如果用機器那品質還不錯.含油量不多.用大鍋手炸的雞排回家墊張吸油紙就知道有多油了.有看過邊炸邊加油的嗎??這樣你的雞排根本在泡油.有看美食節目的都會知道會含油多多.
炸完不是要烤或要直接灑調味料嗎???烤的東西有對人體有多大傷害大家都知道吧.又炸又烤.贊吧!!調味料胡椒粉???是胡椒鹽吧.裡面有味素或增味劑啦.多吃多禿頭.多吃腎越爛.
如果很嫌.在老闆開店用新油時買份炸雞排.晚上再去買份.吃看看.你就知道胃會有多不舒服.
裝雞排的紙袋裡面有層薄膜.耐熱嗎??會熱分解嗎???
1份雞排熱量3xx大卡.別扯了.便利商店的炸雞排3xx大卡我相信.外面雞排店有那麼厚的粉.含那麼多的油.有多少大卡自己想想吧.

20年前吃的炸雞排是用薄薄的麵粉漿去裹的.雞排也沒敲過.頂多就巴掌大小.現在雞排竟然快跟男用內褲一樣大.真是神奇阿.上天創造人類.人類製造奇蹟.
你去看看炸雞排店的人.他們敢吃嗎???

 楼主| 发表于 2011-10-5 16:08 | 显示全部楼层

肉蛋奶工業都不想你知道的真相……

心臟病何來……
美國全國有多少間醫學院?                           125間
美國全國有多少間醫學院將營養學列為必修科?                  30間
一般美國醫生唸醫學院四年期間有多少營養學訓練?              2.5小時
美國每隔多久就有人心臟病發?                         25秒
美國每隔多久就有人心臟病發死亡?                       45秒
美國最多人死於甚麼?                            心臟病
一般美國男人患心臟病機會有多少?                       50%
一般美國素食男人患心臟病機會有多少?                     15%
一般美國完全素食男人患心臟病機會有多少?                   4%
如果你減少吃肉、奶類、蛋類一成,患心臟病機會減少多少?            9%
如果你減少吃肉、奶類、蛋類五成,患心臟病機會減少多少?            45%
如果你完全不吃肉、奶類、蛋類,患心臟病機會減少多少?             90%
每日吃一隻雞蛋,血液的膽固醇升高多少?                    12%
血液的膽固醇升高12%,患心臟病機會增加多少?                  24%
肉類奶類蛋類工業宣稱若你的血液內的膽固醇有多高則無須擔心?        「正常」
你血液內的膽固醇水平「正常」有多大機會死於血管動脈閉塞?         50%以上
你若不吃飽和脂肪及膽固醇,有多大機會死於血管動脈閉塞?             5%
在美國式飲食中飽和脂肪及膽固醇大多從哪裡來?          肉類、奶類、蛋類
哪一位荷里活紅星受肉類商厚酬大肆宣揚說牛肉是「真正人的真正食物」?   占士格蘭
占士格蘭在一九八八年四月做了甚麼事?              冠狀動脈繞道手術
癌症何來……全球有多少人大量吃肉而直腸癌發病率不增加?             0%
每日吃肉的女人比每星期吃肉少於一次的女人患乳癌機會增加多少?        4倍
每日吃蛋的女人比每星期吃蛋少於一次的女人患乳癌機會增加多少?        3倍
每星期吃牛油芝士三次或以上的女人比每星期吃牛油芝士少於一次
的女人患乳癌機會增加多少?                         3倍
每星期吃蛋3次的女人比每星期吃蛋少於一次的女人死於卵巢癌者機會增加多少?   3倍
美國男人認為「夠男人氣派」的食物是甚麼?             肉類、蛋類、奶類
吃肉蛋奶的美國男人死於前列腺癌者比幾乎不吃的機會增加多少?         3.6倍

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    聰明的您
    可別再任由肉食廣告洗腦了
    他們只想賺你口袋裡的錢
    而我們只想告訴您真相
    蔬食
    才是最適合人類的飲食喔
    改採無肉蛋奶的飲食習慣
    健康美好人生跟著來
    Just Do It~~~ ^^

 楼主| 发表于 2011-10-5 16:08 | 显示全部楼层
  食物背后的真相
  
  你会打开冰箱,拿出二十盘意大利面,把它们倒进垃圾桶,而只吃一盘食物吗?你会为了一顿午餐,而将五十五平方英尺的雨林夷平,或把二千五百加仑的水倒进下水道里,你认为这样做如何?当然,你不会这么做。但只要食用半公斤的肉就会制造这种情况。吃肉会造成无效率的耗费、破坏我们的资源及环境、造成动物无边的痛苦,并对我们的健康产生不良的影响。因此,如果烧烤一只狗来搭配你的马铃薯泥会让你感到不安的话,那你为什么要烧烤其它温和的动物呢?
   有份联合国的报告已经证实:「我们环境的头号威胁是牛只而非车子。」报告中的证据显示,全球牛只数量快速增加,对于气候、森林及野生动物最具威胁性。农场动物所排出的粪便,是美国所有人口排出量的一百三十倍,而这些高浓度的排泄物最后会污染水源和空气,并破坏土壤表层。此外,这些动物排出的肠气和粪肥所产生的甲烷,超过全球总量的三分之一,这种气体造成地球暖化的速度,比二氧化碳快上二十倍。动物排泄物每秒就有八万六千磅产生,肉食者必须对此负完全责任;但只要您戒除动物性食品,就可以免责。
   此外,我们对肉食的喜好,正不断地耗损许多无法再生的能源。每生产一磅牛肉就需要二千五百加仑的惊人水量;相较之下,生产一磅西红柿却只需二十九加仑的水,生产一磅的全麦面包也只要一百三十九加仑的水。美国一半的用水和百分之八十的农地,以及几乎所有收成的黄豆和全球一半以上的榖物,都耗费在饲养肉用动物上。当我们在吃肉的同时,正有十亿人口遭受饥饿及营养不良之苦,每天有二万四千名孩童饿死在种植谷物的田野旁,而这些谷物却拿去喂食西方国家的家畜。然而,我们若能善用有限的资源,将土地改为种植供人类食用的农作物,就可以消除世界的饥荒问题。
   你可知道在纽西兰每年有一亿三千万只动物遭到宰杀吗?大部分的动物被饲养在工厂化养殖场中,这套系统力求以最少的成本达到最大的产量。因此,这些动物活着时,他们的身心分分秒秒都承受着极大的痛苦。他们挤在肮脏又不见天日的狭小空间里,无法养育他们的家人,不能扒土为乐或做任何符合他们天性的事情。他们甚至体会不到阳光照在背部的舒服感,也呼吸不到新鲜的空气,一直到被载上卡车待宰的那一天为止。在纽西兰,就有超过九千万只动物遭受这种不人道的对待,还有许多动物是在清醒的状况下被割喉而流血致死。
   农场经营者常用的另一种残忍做法是:剥夺禽类的食物长达十四天之久,使他们的身体产生恐慌反应而生产更多的蛋,以供人类食用。由于小公鸡对肉品业毫无用处,因此每年有一亿只小公鸡被活活碾碎,或被弃置于袋子里闷死。尤有甚者,在屠宰场中,鸡只被割了脖子后,有许多还活生生地就被浸在滚烫的热水中,以便拔除身上的羽毛。
   即使现在,牧场经营者为了帮牛只做记号以易于辨认,就直接用热火钳烙在牛皮上,造成第三度灼伤,令他们痛苦哀嚎。还有,在完全没有麻醉的情况下,小公牛的睪丸从阴囊中被剥除。更加深他们痛苦的是:放牧牛只的土地上弥漫着化学药剂,这些烟雾造成他们慢性呼吸系统的问题,致使呼吸变得困难。
  专门供应牛乳的母牛不断地受孕,然后她们的小孩又被带走,原本要给小牛喝的牛奶却供人类饮用。她们每天有好几次被接上挤奶器,经由基因控制法、强效贺尔蒙及密集挤奶,被迫生产比自然产量还多十倍的牛奶,结果引发令她们极度痛苦的乳腺炎,有高达百分之五十的乳牛深受其苦。
   现今,对于工厂化养殖场的动物,没有法令保护他们免于残酷的虐待,而这些行为若加诸在家庭宠物身上,则属违法,例如:疏于照顾、致残、基因操控、导致长期痛苦和残害的施药、及残暴的屠宰。小说家兼诗人罗伯特.刘易斯.史蒂文森(Robert Louis Stevenson)说:「我们吃下与我们具有相似欲望、热情与器官的动物尸体。」我们疼爱狗儿、猫咪,视他们为伙伴,然而,农场动物的智能与感受痛苦的能力并不亚于这些宠物。
   这一点可以经由一些常见的报导来证实,例如:牛只跳过六英尺高的围篱,逃离了屠宰场,然后走了七哩路,只为了与小牛团聚,接着他们一起游泳渡河奔向自由。猪也是一样;英国政府的科学顾问唐纳德.布鲁姆博士(Dr. Donald Broom)发现猪是具有洞察力的动物:「猪具有很高的认知能力,因此会显得相当世故,他们的认知能力甚至比狗还高,当然也高于三岁小孩。」
   为了要拯救地球,减少人类及动物的苦难,你所能采取的最重要行动就是吃素。富含复合碳水化合物、蛋白质、纤维素、omega-3多元不饱和脂肪酸、维他命及矿物质的素食餐饮,可以提供我们最理想的营养,并奠下良好的饮食习惯基础,让我们享有健康的人生。柯林.坎贝尔教授(Professor T. Colin Campbell)所著的《中国研究》(The China Study)一书,也提出许多有力的证据:「在未来十年中,你一定会得知一项讯息:动物性蛋白质是所有食物中最具毒性的营养素…只要饮食中含有少量的动物性蛋白质,就会大大地提高罹患疾病的风险。」根据研究显示,吃素的小孩比同侪具有更高的智商,而素食者的平均寿命也比肉食者长六至十年。此外,他们罹患心脏病和癌症的机率减少了百分之五十。肉食者过胖的情况,则比素食者高出九倍。素食提供我们所需的全部营养,且不含饱和脂肪、胆固醇和污染物。
   许多人反而辩称植物也具有生命。确实如此,但植物只有百分之十的意识,而动物的意识却与人类相似。由于植物无法移动,它们不太需要具备感知痛苦的能力,因此,植物与哺乳动物在生理上全然不同。如果你修剪树上的枝叶,它会长得更多、更茂盛。而动物却不希望被定期修剪;你能砍掉牛的一条腿,然后期待他再长出四条腿吗?
   饲养动物来食用,已造成了地球的浩劫,环境、资源及我们的健康正日益恶化。尽管我们大部分的人不会轻易饶恕杀生之事,但却在社会的助长下养成了吃肉的习惯,而没有真正去了解我们所吃下的动物遭到什么样的对待。有人说:「走一趟屠宰场就能使你终生茹素,因为正是我们造成了他们痛苦 与恐惧的哀号。」因此,如果你打算再烧烤一只温和的动物…请记得,你所吃下的动物和你所深爱的宠物并没有两样;唯一不同的是,这只动物惨遭痛苦折磨。
  
  
  更多消息就在http://pure.sppages.com

以下的網址有很多令人震驚的圖片:
                           
http://www.goveg.com/photos.asp
                            http://www.viva.org.uk/photogallery/galleryindex.htm
                           
家畜對環境的影響,請搜尋全球地圖連結網:
                            http://www.virtualcentre.org/en/library/key_pub/longshad/a0701e/A0701E09a.pdf   
 楼主| 发表于 2011-10-5 16:09 | 显示全部楼层
恐怖的肯德基内幕(图)看了后 你还敢去吃肯德基吗?

http://www.xici.net/#b1156520/d100760610.htm

【评论:国内的养鸡方法也好不到哪里,我有一次跟同学聚会,偶尔说起现在的食物不健康的事儿,我同学和我说他们家的亲戚就开有养鸡场,结果他们家人现在都不敢吃鸡了,因为那个养鸡场的鸡不能拎翅膀,一拎翅膀能掉下来。我们就可以想象那个鸡是怎么养的。别说是为了动物们不遭受残杀,就是纯粹为了健康,也真是不能吃了!】
 楼主| 发表于 2011-10-5 16:10 | 显示全部楼层

肉食的危險~ 向谁说理?瘦肉精未平 "牛肉膏"又起!

http://bbs.tiexue.net/post2_5015204_1.html
向谁说理?瘦肉精未平 "牛肉膏"又起!
                   近日,安徽工商部门查获一种名为牛肉膏的添加剂,可让猪肉变“牛肉”。昨日,记者走访福州市场发现,这种牛肉膏在福州很多食品添加剂店都可买到。那么,这种添加剂究竟是什么东西做的?对人体有没有危害呢?
[走访市场][ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

“牛肉精膏”每罐45元
据媒体报道,近日,合肥工商部门发现市场上有一种“牛肉膏”添加剂,可以将猪肉加工成“牛肉”。这种牛肉膏不仅在小肉松作坊中使用,在一些小吃店,也是公开的秘密。
这种神奇添加剂福州有没售?昨日,记者来到福州六一路以及老药洲路上食品添加剂店集中的路段进行打探。“有没牛肉膏卖?”记者在台江老药洲路上一家食品添加剂店问道。“你要的是不是这种?”销售人员随即拿出一瓶膏状的添加剂,瓶上标明是天津生产的“牛肉精膏”。
店老板告诉记者,这种膏不仅有牛肉味的,还有鸭肉味的、鸡肉味的,做烧烤、做肉丸、做汤料都可以,牛肉膏一罐售价45元,鸭肉膏贵些,售价55元。记者分别购买了一罐“牛肉精膏”和一罐孜然羊肉香精粉。
在福州六一路一家食品添加剂店,记者询问牛肉膏时,店主反复看了记者几眼,说“现在没货了,要预订”。老板称,牛肉膏销量比较大,要预订才能拿到货。
[比较实验][ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

猪肉加料后成“牛肉”
这种牛肉膏,真的这么神奇,能让猪肉变“牛肉”吗?记者分别从超市购买了 2各两重的两份瘦肉样本,一份块状,一份为碎肉丁状,在福州东街口一家小吃店进行比较实验。
记者打开牛肉膏的瓶盖,一种棕褐色的膏状物显现出来,一股牛肉味飘出瓶外。按瓶上的使用说明,肉制品每百克使用2克至5克,但在现场没有专业计量器具,记者就用汤匙舀了两勺,加入块状的猪肉样本中进行搅拌。经过半个小时腌制后,猪肉变成棕黑色,有股很浓的酱味。
把肉放入锅中,用慢火炖近1个小时后,这块猪肉颜色变得更深了,已很难从肉眼上看出是猪肉,经过加工后的猪肉,其外观肉质纤维较细,与牛排近似。
之后,记者打开孜然羊肉香精粉,一开罐,浓郁的孜然肉香味就冒了出来。这是一种暗黄色的粉末,用水调了两汤匙的粉末,放入碎肉丁状的猪肉样本后,再经过搅拌,猪肉马上就变了样,一股膻味扑鼻而来。
腌制半个小时后,厨师将碎肉丁放入锅内爆炒,一盘腥味十足的爆炒羊肉就出炉了。从肉的色泽上看,其与街上购买的羊肉串十分相像。[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

[马上调查]
50斤猪肉冒充牛肉,可省千元
“国人都喜欢吃嫩牛肉,因而给一些不法商贩钻了空子。”省西餐协会有关人士称,其实,在西方发达国家,这是很普遍的做法,因为食品化工产品的广泛使用,一些猪肉经“打扮”后就成为了牛肉酱。
该人士也称,如果把猪肉用酱油、黑胡椒、味精等腌制后再卤,也可以以假乱真,变身“牛肉”。
记者调查发现,购买这种神奇添加剂的主要是烧烤店以及部分熟食店。“像这种‘牛肉膏’,一般牛肉加工的厂家用得比较多,羊肉膏卖往烧烤店。”福州一位食品添加剂店老板说。
业内人士透露,这早已不是什么秘密了,在冷冻食品以及烧烤类食品中,这种肉膏早就是造假的手段之一。通常而言,一瓶一斤装的牛肉膏可以让50斤猪肉全变成牛肉。以猪肉为例,目前福州市场上,新鲜猪肉的价格为每斤13元左右,卤牛肉每斤35元,羊肉每斤要30元左右。一次腌制50斤猪肉来冒充卤牛肉,就可直接省下近千元的成本。[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

牛肉膏里究竟藏了什么秘方?在牛肉膏罐身上,记者看到其注明主要成分是新鲜肉类、各种氨基酸、I+G、味精、水解蛋白等,使用范围包括方便面调料、肉制品、休闲食品、米线调料、调味品及鸡精等。值得注意的是,其在建议用量上提到“速冻食品亦可根据当地口味习惯增减,用量不限”。而孜然羊肉香精粉也在瓶上注明可用于方便面、粉丝、米线、汤料、膨化休闲食品、肉制品、调味鸡 等,并精可根据当地口味习惯增减用量。
记者将牛肉膏和羊肉香精粉拿给省质监局质检院专家鉴定。省质监局质检院食品化学部孟鹏博士[8.92 -1.22% 股吧]查看后表示,这其实是复合添加剂,是食用香精的一种,用量应有限制,吃多了对身体肯定有害。
他举例称,比如I+G就是一种添加剂,学名为核苷酸二钠,它是新一代的食品增鲜剂,可直接加入到食品中,起增鲜作用,“强力味精”有 之称。
质检人员称,仅使用I+G就可使肉类味道更鲜美。
而记者发现,罐内其他的成分诸如氨基酸和水解蛋白等都是普通补充营养物质,较为常见。但质检人员也表示,不清楚这类肉膏中还含了什么没有明示的物质。
[专家说法][ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

过量食用牛肉膏或会致癌
省质监局质检院食品化学部孟鹏博士说,食用香精、I+G等添加剂都是国家允许的食品添加剂品种,但有限量使用要求。如I+G的用量约为2%~5%,水解蛋白每日限量为50至l00g。
但记者发现,这些具体含量在牛肉膏罐身上并没有体现,而且上面还强调可根据当地口味,用量不限,这或会导致添加剂过量使用。专家指出,食品添加剂在一定安全剂量内食用,并无危害,但若违规超量和长期食用,则对人体有危害,甚至可能致癌。

 楼主| 发表于 2011-10-5 16:11 | 显示全部楼层
西方國家製造奇怪的畸形牛,就是為了增產肉量
自己看影片就知道, [肌肉牛][肌肉魚][肌肉雞]
http://www.tudou.com/programs/view/HJ2Rn9yGsnU/
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