焦糖杏仁脆片

妙若

**

                               
登录/注册后可看大图

**清脆可口

**    烤箱预热190度。奶油、蜂蜜、细砂糖放入微波炉可用碗中，微波加热至奶油融化，搅拌至细砂糖融化。橙子、柠檬用柠檬刨刨成皮碎，只要表面有颜色的表皮部分，白皮部分会苦，不要刨得过深哦。

**    做法

**    1、皮碎放入奶油糊中，再加入一撮盐，继续微波加热30秒，释放食材味道。

**    2、倒入杏仁片。

**    3、用筷子挑拌或橡皮刮刀翻拌，尽量不要弄碎杏仁片。

**    4、倒在油纸或油布上铺平。形状不用太规整，原因见下一步。

**    5、烤箱190度，烤10-15分钟至金黄色。烤后奶油和糖会融化，整个摊开变平整。

**    6、在烤盘中晾凉3-5分钟，到不流动但还热的程度，切片，晾凉。一定要在温热的时候切。凉了会变脆，不好切。

**    7、巧克力放入裱花袋隔热水融化。

**    8、裱花袋剪小口装饰。再撒上少许片装海盐（可不加）。

**    9、也可以挤一些小五角星，凝固后用融化的巧克力粘在杏仁脆片顶端。

**（文编：妙甜  责任编辑：杨帆）

• 
  

**最新最快的佛教资讯 做中国最权威的佛教媒体

**

                               
登录/注册后可看大图