谁能告诉我开好素食餐厅关键的因素有哪些？

素心缘

  我有一个朋友想开一家素食餐厅，但是自己又没有什么经验，不知道怎样才能开好一家素食餐厅？有些师兄说选址很重要，有些师兄说做素食的厨师很重要，确保素菜的出品是关键。在这里希望能够集思广益，寻求下大家的帮助！

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开好素食餐厅关键的因素
福报是主要因素之一

宁静无扰

从素食消费者的角度来说，我希望的素食餐厅最好是：
1，在寺庙附近，因为每次到寺庙时间一长，就得饿肚子。（寺庙食堂人太多了）
2，环境优雅清静，装潢风格中式西式都可。勿嘈杂，能轻声聊天。
3，菜点勿刻意做成仿荤菜，尤其仿造鸡鸭鱼等，还点上假眼睛，可讨厌。
4，除了正餐还有茶点，可以下午茶。
5，价格勿贵，人均不超过150

德福源

听说广州成立了一个素食学校，专门培训专业的素食厨师以及指导想开素食餐厅的师兄如何经营好素食餐厅，师兄如果有需要的话可以打电话18027261051过去咨询素食学校一位姓郭的师兄。

威灵仙

宁静无扰 发表于 2015-5-4 22:08
从素食消费者的角度来说，我希望的素食餐厅最好是：
1，在寺庙附近，因为每次到寺庙时间一长，就得饿肚子 ...

还下午茶！一吃就吃上一百五！
你这小日子过得挺滋润的嘛！

中诚jiuhuashan

之前我也是一个厨师（现已经辞职）想开一个素餐厅很久了，其它素餐厅吃过 非常好，素食能做出许多美妙的 可口的食品。

吉丸大大

做吃的东西，第一是好吃啊，第二是地址，也极其重要。第三是服务。整体性价比高。

悠悠龙儿

赞成前面师兄说的，与福报有关系。有福报做啥事都顺溜，没福报做啥事都疙瘩。

烈火实验室

　　八字真言：好吃不贵，都能接受。