转载]素食坐月子---月子母亲十二个月营养菜谱

咋了你

※七月产妇菜单：

七月天气炎热，产妇须要大量水份，但水份吃下过多也不宜，可用杨桃解渴。

1、杨桃三粒切片，下锅放三碗水，煎至一碗左右，掺些白糖，时间定在上午十点左右喝下。
　　2、杨桃一粒，沾些蜂蜜，在下午四点吃下，渣不可吞下，可以连续服用三天，停两天，再服用三天，连续用到满月为止，吃到此方可保持身段健美。 *注意：菜单方面可自由取用，因天气热，各种菜类皆相宜，炒菜、煮菜可用麻油，不宜用姜。

※八月产妇菜单：

　　1、菜单：香菇十块、白木耳、花菜、加麻油炒之。作法：香菇切丝、白木耳半碗左右，先将麻油下锅，待油热后把香菇下锅炒几下，再放下花菜、白木耳、并洒些水，炒至花菜熟时，再掺上味素及盐，最后掺下香菜就可上桌。此道菜美味可口又有营养，可以壮筋骨、养颜、使皮肤光泽。但只宜用在八月，其余季节不可乱用，普通人也可以用，用后也可除脸上肝斑。
　　2、菜单：香菇五块切丝、芥蓝菜、冬粉、和麻油煮汤。作法：麻油先下锅，待油热后，放下香菇炒几下，然后放下适量的水，待滚后再放下芥蓝菜，最后添下些冬粉，掺下味素及盐，就可上桌。此道菜是壮体力、恢复体力之用，平常之人也可运用。

※九月产妇菜单：

  [size=+0]九月产妇宜吃益气补品，补品取中药店之西洋参，西洋参用法有多种：
　　1、西洋参十片泡茶饮用。2、西洋参三片下午五点含在口里，五分钟后用热开水服下。
　　3、西洋参炒菜，菜类须选择，白色菜类不宜用，青色之菜皆相宜。要炒菜之前，须先泡些热开水，水不宜多，一次可用十片左右，三天可以炒一次，不宜每天皆吃西洋参，三天一次，用到满月为止。 *注意：炒西洋参菜不可用麻油，宜用花生油。

※十月产妇菜单：
   十月天气渐凉冷，凉冷之时宜吃补血、补气之物品。
　　1、菜单：香菇十块、豆鸡一只切块、四物一贴（中药房购买）。作法：香菇、豆鸡、四物一同下锅放下适量的水，加些米酒，用炖之法，大约一点钟左右就可取食。
　　2、菜单：香菇五块切丝、金针三十支、马铃薯切块、香菜共同煮汤，此道菜营养丰富，可壮体力、心力、普通人常用此道菜治心脏无力四肢无力。注意：水果之类不宜吃。


※十一月产妇菜单：

　　1、菜单：香菇十二块、红萝卜一条切块、白木耳半碗左右，加麻油煮汤。作法：麻油下锅待油热后，放下香菇炒几下、再放下红萝卜，炒十分钟左右，放下适量水，待滚后再放下白木耳，煮到红萝卜熟软时可加些味素及盐。此道菜不可连续服用十天，这是大补品，不亚于五条人参，平常也可使用，用后身体健壮，须感谢苍天多多行善。
2、菜单：香菇五块切丝，马铃薯切丝、香菜，以麻油炒之。此道菜吃下可治便秘，营养又丰富。 *水果之类宜吃苹果。

※十二月产妇菜单：
　　1、菜单：香菇十块、豆鸡一只切块、菜豆（黄帝豆）三十粒、金针三十支，煮麻油汤。此道菜补血、补气、通畅血脉，平常人也可常食用。
　　2、菜单：香菇切丝、金针、豌豆、红萝卜切丝。结头菜（又称大头菜）切丝；加麻油炒之。此菜有丰富之营养，可常运用，不怕素食不健壮。

    笔者最后敬祝各位读者身心皆健康，健康的身心是人生最大的幸福，幸福绵绵多积善，积善之家有余庆，愿祝普天下人人皆幸福，福德常驻，社会安祥。