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[炒菜类菜谱] 水煮豆腐块

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发表于 2013-7-4 10:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
佛经开示:不应吃肉、葱蒜等五辛,以及能熏之物 (菜谱多为转载故可能夹杂五辛之类敬请留意)

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做法:
1.将豆腐块切成1厘米厚度的片,入油炸全黄待用
2.锅内加水烧开,下入黄豆芽和油菜煮透,锅内放少许油,下焯好的豆芽菜和油菜,再加少许酱油和盐翻均匀倒入容器内
3.锅内再加少许油,加郫县豆掰酱略炒一下。加水、盐、酱油、炸好豆腐块,烧开少勾一点芡,倒入装黄豆芽和油菜的容器,上面撒上干辣椒和麻椒
4.锅内加油烧热,浇在干辣椒和麻椒上,加点香菜即可

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