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[炒菜类菜谱] 海苔花生松

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发表于 2013-6-21 10:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
佛经开示:不应吃肉、葱蒜等五辛,以及能熏之物 (菜谱多为转载故可能夹杂五辛之类敬请留意)

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    (转):

     自从去年发掘豆渣炒过非常好吃后,打豆浆的热情一路高涨。
     那个黑豆素松在我家一直超受欢迎,我都当素肉松用。
     虽然也加了海苔,但跟这个花生松是完全不一样的味道。
     因为那个海苔是紫菜烤熟后捏碎的,黑色。
     这个海苔碎是烘焙用的日本绿色海苔,味道非常香,两者完全不同。
     而且花生渣的味道清香,加油炒过后更香。
     俺觉得比黄豆渣炒出来好吃,跟这种海苔的味道很搭~


     这个花生松的味道真是非常美妙!爱到不行,强烈推荐!
     拌饭拌粥都很棒,我还用它做了饭团。
     而且花生渣里有花生最宝贵的东西——红衣。
     不能浪费掉哦。



  材料:花生渣,海苔碎,黑白芝麻。
  调味:素蚝油,生抽,糖,盐,玉米油。
  做法:
    1、花生泡一晚,用全自动豆浆机打成花生浆,过滤后得渣。
    2、豆渣里加入生抽,盐,素蚝油和一点糖拌匀,尝下味道。
    3、不粘锅里倒入豆渣,大火翻炒至水汽渐进,改小火翻炒。
    4、炒至豆渣完全干燥,倒入一点玉米油继续翻炒均匀。
    5、放入2大勺海苔碎。
    6、放入黑白芝麻,如果碾一下再放会更香!
    最后搅拌均匀就好啦,花生松香酥,海苔芝麻香! 红衣清晰可见~

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