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普天药械网普天科普
编者按：民间流传韭菜有壮阳的疗效，因此韭菜也有一个很响亮的名字——壮阳草。作为一种天然的“壮阳药”，据说韭菜能补肾壮阳、固精培元，还能治疗肾阳亏虚。但是韭菜真能壮阳吗?
韭菜对于很多人来说，是十分熟悉的，有不少喜欢吃韭菜，但也有一些人不喜欢韭菜的气味，甚至对其敬而远之的。但吃韭菜养生，却是由来已久了。早在南齐周颙就有句名言，“春初早韭，秋末晚菘”，这里说的“韭”，就是韭菜。而韭菜又以初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，所以又有“春食则香，夏食则臭”之说。
“韭菜壮阳”没有科学依据
都说韭菜有很强的壮阳功效，也有人说它是“壮阳草”。其实此观点无论在韭菜成分的科学分析和实际试验效果都没有依据。一般来说，韭菜味甘辛、性温、无毒。早在《本草纲目》中，就这样记载着韭菜的功效，即“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”然而在《本草拾遗》中的记载，却让后人着实误会不少啊。原文是这么说的，韭菜有“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳……”的记载。很多人都对其中“益阳”一词误解，被当做韭菜壮阳的重要依据，但实际上，把这里的这个“阳”解释成性功能，未免有些牵强。如此一来，“韭菜壮阳”更像极了现代版的养生良方。
韭菜主要成分分析
锌：在韭菜中含量很少，并不能达到壮阳功效。
韭菜中含有一种“神奇”的物质——锌。这也是目前“韭菜壮阳论者”所大力宣传的所谓“科学基础”。很不巧，韭菜的锌含量相当低，每100克韭菜含锌量只有0.43毫克左右。且不说同等重量生蚝的71毫克含锌量，就连香菇的8.6毫克也比不上。如果真的是用锌来支配雄性功能，还我们不如吃两朵香菇来得直接，省得去吞大盘大盘的烤韭菜了。至少从目前的实验报道来看，锌的主要作用还是在于促进雄性器官的正常发育，并维持精子活性。至于男士想借助它们提升男性雄风，恐怕是有些勉强。
硫化合物：能抑制真菌防害虫，但与生殖系统无关。
对于韭菜来说，最特别的自然是其中的含硫化合物(如二甲基二硫醚，丙烯基二硫醚等)。韭菜那种特殊的辛辣香味就是因为它们的存在。虽然，韭菜中的这类物质多达20多种，但是直到现在，还没有发现一种能作用于我们的生殖系统。倒是他们的本职工作被人类放大了，本来有辛辣味的东西很有希望成为新的生物农药，一方面抑制真菌，一方面还能驱赶啃食蔬果的害虫。
维生素C：维C并不是韭菜的专长，也不能拿来“助性”。
除了这些特别的东西。壮阳传说还强调韭菜中还有丰富的营养——维生素C、多糖物质，甚至连纤维素也被拉来客串“助性”元素。没错，这些物质都对我们的身体有好处。不过，这些物质实在跟男性功能没有直接的联系。况且，提供这些营养素就更不是韭菜的专长了。大白菜的维生素C含量(47毫克/100克)都要比韭菜(24毫克/100克)的高。
1韭菜的具体功效 主要有以下五个方面：
（1）降低血脂 韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿，去除体内过多的水分。
（2）防治便秘 韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。
另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出。故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。
（3）杀菌消炎 韭菜叶中所含的硫化物能抑制和杀死细菌，对葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌等均有抑制作用。所以多吃韭菜，有杀菌消毒和提高身体免疫力的作用。
（4）抗疲劳的作用 韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸(疲劳物质)分解，因此它具有抗疲劳的作用。
（5）韭菜籽具有补肾温阳效果 韭菜性温，味辛，入肾经，能够起到补肾温阳的作用，但温阳并非壮阳，二者切勿混为一谈。但需要注意的是，韭菜虽然不壮阳，但是韭菜子却是壮阳的佳品。那么韭菜子就有什么作用呢？中医认为，韭菜子性温，味辛甘，归肝、肾经，具有温补肝肾，壮阳固精的作用，这在《滇南本草》中已有明确记载，即："补肝肾，暖腰膝，兴阳道，治阳痿。"可用于阳痿遗精，腰膝酸痛，遗尿尿频，白浊带下等症。韭菜虽有个名字叫起阳草，被不少人认为韭菜就是壮阳之草，但实际上韭菜本身并不壮阳，壮阳的是韭菜子。
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发表于 2016-8-30 19:24
