椒盐炸豆腐

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做法：
1、红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用
2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块
3、大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连
4、炸至金黄色捞出沥干油
5、锅内留少许底油大火爆香葱蒜
6、放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火
7、将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可