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敬摘自《徐醒民老师常礼举要笔记》
前面「访人」是作客时应有的礼貌,这里讲的是做主人应有的礼貌。当有客人来
访问时,做主人的也要懂得一般的礼节,客人来了我们当然要到门外去接待、欢
迎。这里还要视情况不同而调整,若是同住在一个地方的,比方都住台中市,那
么你走到门口迎接就可以了;若是远路来的客人,我们知道他什么时候来,最好
是在下车的车站欢迎。有的客人怕主人这样远路欢迎他,刻意不告诉抵达的时间
,那当然就从便了,也不必勉强。如果知道时间的话,就要做到这一点。
这是讲专程来拜访的,还有顺便来拜访的,情况不一样。专程来的固然应该如此
,若是顺便拜访,情况又不一样。常常你在家里,原来不知道有客人要来访,突
然外面有人敲门了,就有人来访问了,这也是常有的事,这个时候就要跑到门外
去接他。
一、见先致敬,熟客道寒暄,生客请姓字住址。
「见先致敬」见到客人,先要向客人致敬,致敬的时候,如果是熟客,常见面的
或者原来就认识的,不管是好朋友,或者是一般的泛泛之交,只要是认识的人,
都叫熟客。熟客要「道寒暄」,所谓道寒暄,不是一见面就问:「你来干什么啊
!」不能这样讲,看看这「寒」字,是寒暖的意思,普通人见面先问最近寒暖情
形,讲「寒暖」是不在正题上。中国人见面向来问天气如何?吃了没有,这就是
寒暄。还有请问您老人家现在可好,问一下他的健康状况,这都是寒暄。道了寒
暄后,才引起访客来访的来意。
既是熟客,请他进门寒暄几句,前面说过客人应守的礼节,懂礼的客人来访的时
间不会很久,谈话也不是漫谈,他会简单扼要地把来访的意思说明。而生客道寒
暄呢?从来不认识的人来访,首先要请问他「姓字住址」。因为这是生客,原来
不认识,要请教他「尊姓」,一般人讲「尊姓大名」这不对,「尊姓」可以,但
不可以讲「大名」,要说「字」,字是字,名是名。为什么不能请教他的名呢?
因为长辈才能叫晚辈的名,平辈不能叫名。前辈叫他的「号」,叫他「字」,所
以是请教他的「尊姓大号」或是「贵字」。
还有请问住址,我们不能直接说:「你住哪里?」跟问案子一样,当然不可以的
,要善巧方便地问:「您从什么地方来的?」他当然会告诉你。先问清楚生客姓
、字、住址,客人知道礼,你请教他的号,他会把名字告诉你,不会把号告诉你
,因为来往社交上,彼此见面都是讲名字,公文书、身分证上都是记载着名字,
不是记载号。这是见面的礼。现在还有一种情形,你在家里可能会有推销物品的
,你一看也知道,他不必你主人经过许多过程来问,推销员自己就主动告诉你了
,这也没关系,一看就知道。这所谓「生客」,他不是来推销物品,纯粹是来拜
访的,当然要这样问,这是必须的,问了之后,无论熟客、生客就迎他入门。
二、及门先趋,为客启阖。
可见是跑到门外来见客,那么到了门,自己先快走到前面,走在前面干什么呢?
准备给客人开门,进去之后,给客人关门,这是你给客人的服务,尽主人的礼貌
。
三、每门必让客先行。
现在的建筑跟过去不同,过去的房屋,还有好几道门。按照《礼记》汉儒的批注
,说是天子有五重门,诸侯有三重门,大夫有二重门。到了清朝有些儒者考据说
,不论是天子诸侯大夫,都是有三重门,其区别在于门有大小、有宽窄,这个不
同,比方天子之门很宽大,诸侯门比较次一点,大夫的门又次一点,其实都是三
重门。诸侯大夫都是有位的人,一般人没有位,一般读书人与其它普通人家也有
三重门。所谓「每门必让客先行」,到大门时就是「及门先趋」,必先趋为他开
门,开门后让客先行,客进了门以后,若门原来是关着的,再把它关起来;然后
再陪客人往里走,走到第二个门时,又让客先进门,客人也让主人,大致都是主
人先走,为什么呢?因为做主人的应该在前面作引导,引导客人进去,虽是走在
前面引导,但每经过一道门的时候,在礼节上要先让客人进门,这就是「每门必
让客先行」,要请客先进门,这是做主人的道理。
四、入门必为客安座。
进门以后要给客人预备好座位,请他坐在客人的位子,客人的位子是什么呢?一
般家庭里面,有主位,有客位,客位依餐式的不同而有别,西餐是主人坐在上位
,中餐是客人坐在上位、主人坐在下位。一般不是宴会,有客人来访的时候,主
人也应该让客人坐在上位。上位位子怎么定呢?比如说拿这房子来看,进门的时
候,位子愈接近外边这个门的,位子比较低,愈接近里边的位置比较上。主人请
客坐在上位,不是只有长辈、平辈如此,就是晚辈也应如此,你是他机关里的长
官,或是尊长,他是你的部下或晚辈,他在机关里面要听你的指挥,可是他到你
家里来,他是你的客人,那么就要让他坐在上位,这个我们老师在讲书的时候,
讲过多少次的。
前清时做府台大人的,县官到巡府办公室去见他的时候,当然行跪拜礼,但到巡
府家里,私底下去见他的话,巡府还要出门迎接,到他家里面的时候,他还叫你
坐上位,出来的时候,还要把你送到门外,因为你是他的客人。一定要为客安坐
,在〈曲礼〉里面讲了很多。
此处第四条跟第三条有连带关系的,第三条说:「每门必让客先行」。在〈曲礼
〉说:你引导客人,从大门往里边走,一道一道的门走,那么就拿三道门来讲,
走了第一道门当然要让,第二道门又要让,让到第三道门叫「寝门」,正寝之门
,就是说过了这门,那就登堂入室。所以这个「寝」不是睡眠的地方,而是在堂
屋的后面,前面有前庭,前庭之后有堂屋,堂屋之后才有寝室。寝有门,就是第
三道门,到了寝门的时候,主人请客人稍微在门外停留一下,自己到里面去把座
位安好,然后再出来请客人。
不过这句话古时候批注就有好几种说法,有一种讲法是说,主人到寝门之前,主
人先去安座,安座好了,然后出来请客人进去,这个手续比较麻烦。清儒考据了
以后认为, |
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