素食者的精力約為肉食者的兩倍！

守恩

       

　　素食者的精力約為肉食者的兩倍!無論精神面貌、耐力、智力、敏捷度等方面都優於肉食者。

　　主體摘錄自《新世紀健康飲食》

　　最近看了一期動物世界，是專門講猛獸如何捕食的。然而令我意外的是，原本認為猛獸有尖牙利爪，草食動物手無寸鐵，恐怕只是天然的面包而已。然而事實卻是，猛獸捕食的成功率非常低，挨餓是家常便飯。偶爾能夠捕捉到的，都是草食動物中的老弱病殘。如果是正值壯年的草食動物，猛獸不但耐力跑不過體型相近的，而且一不小心被踹幾下或者被頂一下就可能有生命危險!

　　要獲得食物，猛獸都需要策略，比如目標鎖定為老弱病殘。即使如此，也需要群體協作，偽裝、埋伏、偷襲等等詭計，可以說是非常艱難。你看那些吃素的牛馬犀牛，體型龐大，身高力壯，肉食動物從小就進行專門的捕殺訓練、並在握有利器的情況下，也通常跑不過，也打不過其中健康的。那些說素食沒有營養的言論可以休矣。

　　素食vs肉食的研究結果很顛覆

　　這是在很多的研究裡面，我們選取的幾個項目，素食者的精力比肉食者要好，約為肉食者的兩倍。

　　其次，疲勞後恢復強壯，以及敏捷，這些指標，素食者都比肉食者表現得更好。素食者在工作疲勞之後，只要稍事休息，他就可以恢復生理的體力。而且在強壯跟敏捷這些指標上都優於肉食者。

　　最後素食者疲倦負荷的時間，大概是肉食者的兩到三倍，也就是同樣做一個勞力的工作(不是勞心的工作)，從工作到疲倦了，這個負荷的時間，素食者大概是肉食者的兩到三倍。也就是說吃素的人無論是精神面貌，或是體力、耐力、敏捷度等各方面都優於肉食者。

　　甚至於智力發展方面，素食者因為不是酸性體質，智力的發展也是優於肉食者的。

　　從這些實驗結果，可能有些朋友還是感覺有問題。下面我們就跟大家舉實際的例子。在第十一屆柏林奧運會，馬拉松的項目有個冠軍，是韓國的選手叫孫基祯先生。

　　他是個素食者，我們都曉得，馬拉松比賽，是非常考驗體力的比賽，沒有相當的體力，是沒有辦法順利的跑完全程。如果你要拿到冠軍的話，那個體力的負荷，耐力的考驗，不是一般人可以做得到的。而我們看到這位韓國選手，事實上他得到了冠軍，他是個素食者。第十一屆柏林奧運會，因為有了他這樣的選手出現，造成當時輿論的轟動，也讓很多的德國人，因此而對素食有很大的改觀，這個事件也影響到很多的歐洲人，後來認同素食。

　　在運動員的調查裡面，我們發現很多的運動員，其實壽命並不是很長。有一份調查報告顯示，美式足球的隊員，他們的平均壽命，大概就只有五十四歲。為什麼?

　　其一、可能是跟他們超負荷的體力訓練，違反了身體正常的生理規律。

　　其二、很有可能是因為他們的飲食的結構裡面，肉類食品的含量太多。當然這是一般人的成見，認為吃肉比較有體力，比較有耐力，事實上可能適得其反。

　　但是，孫基祯先生享年九十歲，這位馬拉松的選手，他終身接受這麼嚴苛的訓練，這麼大強度地付出體力、勞力的訓練，可是居然他這麼樣的長壽。我們從這個壽命的指標來看，又更加肯定素食對身體的利益，它不但沒有讓選手的成績下降，讓他的體力衰弱。反而讓他締造這麼好的成績，而且這麼長的壽命。

　　但是很多的朋友聽到這裡，也許會認為這是特例，或者這是東方人的例子，有沒有西方人的例子?有的。

　　九枚奧運短跑金牌得主卡爾路易斯。卡爾路易斯曾說他參賽表現最佳的一年，正是開始吃素的那一年。他是大家非常熟悉的一位運動明星。他在奧運場上金牌的數目，也是很少人能夠達到的成績。他一開始並不是素食者，而後來他調整了飲食之後，發現素食讓他的體力更佳，更上一層樓。

　　甚至於這位運動家還是嚴格的素食者，連牛奶跟雞蛋一點都不沾的。這個狀況告訴我們，因為人類在消化肉食的時候，要付出很大的能量。臨床醫學做過這樣的研究，它發現在能量的獲取上，我們吃蔬菜水果，大概可以回收百分之九十的能量。因為蔬菜水果吃到人體裡面，它要經過消化，消化也需要浪費能量。而消化蔬菜水果對我們的生理構造來講，它的負擔比較少。

　　所以它只要付出百分之十的能量，就足以把蔬菜水果消化。

　　如果是吃肉類的話，因為我們的生理構造不同於肉食動物——有研究表明，人類無論從牙齒還是腸胃，都和草食動物最相近。所以人類的消化系統，天生就不是用來消化這些肉類的。要消化肉類就必須耗費更多的能量。(詳情請看帖子“干貨\一張圖告訴我們，人類天生就是吃素哒!”)

　　臨床的研究發現，消化肉類的能量，人類要付出百分之七十的能量。所以吃肉，我們只能回收百分之三十的能量，這是非常沒有效益的一件事情。

　　所以在能量的損失非常高的情況下，過多地食肉反而透支了我們的體力跟精力的消耗。這些運動家很清楚這樣的生理特征。因此卡爾路易斯在他集訓的時候，甚至於連牛奶跟雞蛋都是不吃的，這個讓他的體力跟爆發力，都有非常好的表現。當然卡爾路易斯只是眾多吃素者中，表現良好的運動員之一。

　　

　　為什麼我在家只吃青菜白飯，感覺人沒力氣啊? 那不是素食的問題，而是素食的菜譜過於單一了。 素食雖然好，但也需要合理的搭配，以獲取全面的營養。

　　簡單來講，純素食需要每餐都有麥類食品(全麥最好)，各類豆制品(腐乳、豆豉等)。此外，菌類、藻類(如螺旋藻)、強化維生素B12食品等，各種堅果和深色蔬菜也需要搭配。

　　如果在外工作時，要找到營養全面的快餐確實有困難。建議大家自帶各種堅果、干果、饅頭、八寶粥、芝麻糊、面餅等零吃補充營養。

　　另外，素食的能量密度相對肉類會低一點，而且容易消化，因此若是感覺不夠力，那麼少吃多餐，增加進食量和進食次數也是一個選擇。但要注意尺度，以八分飽為好。吃得過飽，或是上一餐還未消化，又貪吃下一餐，這是眾病之源，切莫貪小失大。

　　最後

　　妄想雜念是消耗能量的主要原因，在修好五戒十善(參考《十善業道經》《佛說業報差別經》)的基礎上，多讀心經、金剛經、圓覺經等波若經典，學會少欲少惱，清心靜慮。放下塵世的得失榮辱，體會清靜祥和、無相無住的快樂。

　　可以每天嘗試短時間的打坐靜心。不過這裡要注意，若想長時間打坐禅定，最好找有經驗的師父指導。修禅定是需要以嚴格持戒做基礎的，並且前世今生的業障不能太重。若是持戒不嚴(殺生、偷盜、邪淫、妄語、飲酒)，或是業障重的人打坐很容易走火入魔的!這一點要切記!

　　修行人，因為其修心養性，心地清淨，所以消耗的能量不多，過午不吃，辟谷都沒有問題，甚至更健康，也容易成就聖果。而在俗世工作的人們就比較難了。求利多時煩惱多，俗世的事務，各種欲望的誘惑可以把人弄得精疲力竭。因此一天多品種，小吃多餐還是比較適合塵世中的素食者(注意八分飽哦)。若能持八關齋，則能獲得脫離病苦、消滅罪障等等十二種不可思議的利益!詳情請看附錄。

　　附錄：

　　八關齋戒

　　一不殺生、二不偷盜、三不非梵行(斷淫欲)、四不妄語、五不飲酒、六不非時食、七不香花曼莊嚴(裝飾)其身、亦不歌舞倡伎，八不坐臥高廣大床。

　　‘齋’之本意原為清淨之謂，後漸轉指不過中食(過午不食)之法;能持守此法者，稱為持齋。

　　八關齋戒的殊勝利益

　　一　脫離病苦

　　若有人想要解除疾病之痛苦，那麼應受持八關齋戒。

　　二 消滅罪障

　　《優婆塞戒經》雲，受持八戒，除五逆重罪外，其它罪障都可消除。

　　凡是想忏悔罪障的人，必須受持此戒和齋。

　　三　免除橫禍

　　《四天王經》有雲：凡是受持此齋戒的地方，惡鬼必然遠離，此處必定平安無事。所以，如果能在六齋日精進持齋守戒，那麼福報必定增長，災難必然消除。

　　凡是想要求得自身、家眷平安吉祥，永免遭受各種飛災橫禍的人，一般受持齋戒。

　　四　遠離惡道

　　《十善戒經》雲，持八關齋戒的人，一不墮地獄，二不墮餓鬼，三不墮畜生，四不墮阿修羅。

　　如果有人行為舉止一向不夠檢點，現在很害怕自己會墮入三惡道，那麼就必須受持此齋戒。

　　五　福報優厚

　　《佛說護淨經》上說，一天持此齋戒，即可得到六十萬世不愁吃穿的果報。

　　如果有人擔心因世亂米貴，會遭受饑餓之苦，那麼就必須受持齋戒。

　　六　成就迅速

　　如果年高體弱，恐怕將不久於世的人，或者身陷牢獄，性命朝夕難保的人，想要在極短的時間內成就殊勝的果報，那麼必須受持此齋戒。八關齋戒的持法，只以一日一夜為期，時間很短，但功德極為殊勝。

　　七　來世貴尊

　　《佛說普達王經》雲：一個國王的隨從，

　　曾隨國王齋戒一天，死後便轉生為王子。

　　若有想求來世貴尊的，則必須受持齋戒。

　　八　得生天上

　　佛經上說，有一天女，相貌極為莊嚴，容顏超群，天人見了都贊歎不已。釋提恆因便問天女過去曾作過何種善事而獲得此種福報。天女便作了一首偈語回答說：“昔於迦葉佛，受持八戒齋，今得生天上，獲此端正報。”

　　要想來世求生天界的，必須受持此戒。

　　九　往生助緣

　　佛經上說，如果有人受持八齋戒，憑著這種功德回向，願求生極樂國土，定能獲得中品中生。

　　想要求生淨土的人，必須受持此戒。

　　十　臨終歡樂

　　《藥師經》雲：受持此齋戒的人，憑此種善根，如果聽到藥師如來的名號，臨命終時，將有八位大菩薩來迎接他往生淨土。

　　有念佛的功夫，但尚沒有得到一心不亂，擔心臨命終時沒有把握往生的人，必須持此齋戒。

　　十一 得相好身

　　《長爪梵志請問經》說，有一婆羅門，問偉大的佛陀往昔曾作何種善業而獲此種莊嚴好相。佛說持八分淨戒(即八關齋戒)，若能一天一夜，或者常隨從師父受持，都能獲得此種果報。

　　如果見佛相好，由心生敬仰，想在來世獲得端正相好，就必須持此八關齋戒。

　　十二 成佛道緣

　　《阿含經》雲：受持八關齋戒，可以獲得漏盡通，入於涅槃城;若求生四聖法界，也可隨願而成。

　　想求得速成佛道的人，必須受此戒。

　　若有功德回向法界、回向所有一切眾生、生生世世、永遠得聞正法、聞即信受、滅貪嗔癡、發菩提心、斷惡從善、消災解難、離苦得樂、成就菩提!