警报：当心孔雀石绿毒鱼！

北京放生协会

警报：当心孔雀石绿毒鱼！

                               
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1.孔雀石绿的用途

现在的食品不安全现状中，一些渔民都用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，作为抗生素使用，而且为了使鳞受损的鱼延长生命，在运输过程中和存放池内，也常使用孔雀石绿。

                               
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2.危害有多大？
孔雀石绿毒鱼拉响食品安全警报，科研结果表明，孔雀石绿在鱼内残留时间太长，会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿，且其具有【高毒素、高残留及“三致”（致畸、致癌、致突变）等副作用】，鉴于此，许多国家均将孔雀石绿列为水产养殖禁用药物。


（我国在农业行业标准《NY5071- 2002无公害食品鱼药使用准则》中也将孔雀石绿列为禁用药物。）

                               
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3.为什么毒性这么大，却屡禁不止？
该化学物质能延长储放活鱼的存活时间，使死亡后的海鲜颜色鲜亮，【而且消费者很难从外表分辨，且没有低廉有效的替代品】，所以“孔雀石绿”很受海鲜运输业的欢迎，也成为“保鲜保活”的法宝，在水产养殖中的使用屡禁不止。


（消费者的食品安全保障存在严重的隐患。）
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悠悠龙儿

这玩意我在学佛之前就看到相关报道了，只能说：无可奈何。