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主料:
羊肚适量、羊肝适量、羊心适量、羊肉适量、羊血适量
辅料:http://www.0510gyt.com
姜适量、米酒适量、料酒适量、干辣椒适量、无花果适量、陈皮适量、花椒适量、大葱段适量、鸡汁适量、盐适量、花椒油适量
步骤:
1.锅里加入姜、米酒 ,下入羊血 煮8分钟,煮熟 捞出入凉水
2.羊内脏切片 ,加入料酒 腌制,
3.干辣椒、陈皮、无花果、花椒、大葱段入锅中 炒香,加入水烧开,再加盐、鸡汁,下入羊杂
4.再放入花椒油、辣椒油 大火煮5分钟 即可出锅
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