为什么晚餐是鬼食，都看看吧，特别是女性！

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为什么晚餐是鬼食晚餐四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的生计。标准是：第二天起床没有饥饿感，请把晚饭减少一半。

千万不要以为随便进食晚餐无关紧要，国内外专家研究发现，很多疾病发生的原因之一，来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，小心疾病上身哦。

晚餐与肥胖

90％的胖子缘于晚餐吃太好，吃太多，加上晚上活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。

晚餐与糖尿病

长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛素负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病;并且晚餐吃太多，吃太好，造成的肥胖也是会引发糖尿病。

晚餐与肠癌

晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有毒物质;加上活动量小及进入睡眠状态中，使得肠壁蠕动慢，延长有毒物质停留在肠道内的时间，增加大肠癌发病率。

晚餐与尿结石

人的排钙尖峰期在餐后的45小时，若晚餐太晚吃，当排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中，于是尿液滞留在输尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，长期下来就扩大形成结石。

晚餐与高血脂症

晚餐若采高蛋白，高油脂，高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密和极低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。

晚餐与高血压

晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起细小动脉更收缩，外周血管阻力增高，容易让血压猛然上升，也加速全身小动脉的硬化。

晚餐与动脉硬化与心脏病

晚餐的饮食若偏高油脂，高热量可引起胆固醇增高，并在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和心脏病的一大原因。此外，动脉硬化形成的另一主因，是钙质沉积在血管内，因此晚餐的盛食，美食，饱食及太晚吃晚饭都是引发心血管疾病的其中原因。

晚餐与脂肪肝

晚餐若吃太好，吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，造成脂肪肝。

晚餐与急性胰腺炎

晚餐若暴饮暴食，加上饮酒，容易诱发急性胰脏炎，甚至使人在睡眠中休克，猝死。

晚餐与脑部退化

若长期晚餐吃太饱，睡觉时胃肠及附近的的肝，胆，胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，并且脑部的血液供应也会不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑部老化。青壮年时期经常饱食的美食家，在年老后有五分之一机率会罹患失智症。

晚餐与睡眠品质

晚餐的盛食、饱食，必然造成胃肠、肝、胆、胰脏在睡眠时仍不断工作且传讯息给大脑，使大脑处于兴奋状态中，造成多梦、失眠等，长期下来还会引发神经衰弱等疾病。

吃好晚餐向健康看齐，5个建议健康吃晚餐的方法，让你的晚餐吃得更健康。

1、晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。

2、晚餐时间在18:00—19:00最有益健康。

3、晚餐要多吃素食，少吃荤食。

4、晚上少吃高油，高脂肪，高热量，高钙，胀气食物。

5、育中的孩子可以适当的多加一餐。

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佛家要求过午不食，“早饭是天食，中饭是人食，晚饭是鬼食”


【要叫人不死，肠中须无屎】 释、道、医三家有个共同的秘诀： “要叫人不死、 肠中须无屎”。 佛家除要求人们戒杀吃素外，还认为早饭是天食，中饭是人食，晚饭是鬼食。 因此，为了身体健康，不妨碍修行，佛家还要求人们过午不食。


作者：王路
链接：http://www.zhihu.com/question/21030217/answer/24485093
来源：知乎
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佛家的过午不食有特殊原因，一是，吃太饱容易打瞌睡，二是，饿着可能会降低性欲。（第二点不知有否科学理论证实，只是我的猜测。不过，出家人吃素倒的确能降低性欲。）

古代的僧人，睡的是“长连床”，即大通铺。除了方丈、首座等少数地位高的人有自己的房间，其余僧人都睡长连床。外来的僧人要借宿，睡在“云水寮”，即行云流水，随时来随时走的意思。如果遗精什么的，自然很不方便，也很不好意思。吃素和少食大概会有些帮助。

唐朝之后的佛教宗派，主要是禅宗。到马祖道一、百丈怀海这里，改变了印度佛教的规制，创立了禅宗丛林制度。僧人们每天早上三点起床，洗漱后上早课，大约七点左右吃饭。早饭是粥。吃饭时候不准说话，如果吃完一碗，觉得不够，可以申请加粥，需要加到哪里，就用筷子指着碗的哪里，管伙食的人会自动帮你加好。第一碗允许剩下，因为有人饭量小。但第二碗是自己主动要求加的，所以必须喝完。

午饭大概是十一点余开始。有白菜、豆腐等蔬菜。午饭之后，一般情况下，就没有饭可吃了。特殊情况，比如生病的人、老弱的人，可以找管厨房的要点剩锅巴吃。虽然没有饭，但是有茶喝。不过不是真的茶，而是白开水。（到今天，我老家那边，河南南部，说喝开水就说“喝茶”，而喝茶我们叫“喝茶叶”。）只有方丈、首座等招待客人的时候，才会沏上茶叶，禅门里，请人喝茶是很高的礼遇。

以下，说点关于云游僧的题外话。

古代的禅门生活非常清苦。但也有一种好处，就是适合旅游爱好者。一个僧人如果离开自己的寺庙，到全国各地，只要有丛林的地方，基本上就能住下来，免费吃，免费住。丛林有两种，一种是十方丛林，一种是子孙丛林。子孙丛林，就是只传自己的弟子做住持。十方丛林是，不问出处，只问水平，哪怕你是外边来的，哪怕你是别的宗派的，只要足够牛，就可以做住持。不过，如果你是从其他丛林来的，你在那里的职级就不算数了，就算你在另一处是首座，来到这里，先从普通僧人做起。

对于云游僧来说，来到一处丛林，会有人盘问你来自何寺，法嗣何人，并察看戒牒。但一般情况下，出于礼貌，不会察看你的戒牒，只有行迹可疑的人才察看。问完你的身份，就问你要住多久。如果你打算只住一两天，就说“打扰常住”。常住，指的是本丛林的人。这也算是尊重人家，因为菩萨常住人间嘛。住得短，就算是打扰人家了，所以叫打扰常住。如果要住很久不走，你猜说什么？说的不是“非常打扰常住”这种话，而是说“亲近常住”。意思是，我要多和你们亲近亲近了。佛经上说，要亲近善知识嘛。但其实，云游僧不像常住僧那样，他们只需要参加每天的早课就行了。白天的时间可以自己安排。但是，不允许他们在丛林附近从事卖卦、算命、卖药之类的活动，这在佛教看来是不务正业，会把他们赶走。

大体，就是这样。

二楼帖子转自；http://www.zhihu.com/question/21030217