[转贴善文] 吃肉破坏了地球的环境

喜心地

很多事实一定让您惊讶，强横的利益团体，用隐瞒、欺骗和避重就轻的手法，使肉食者眛于事实，而乖乖的听信于他们用其赚到的钱，在广告媒体上一再重复的诱人言词，而买进心脏病、癌症、肾脏机能衰退等疾病，同时又破坏环境生态。
一．过度消耗天然资源
肉食，意谓地下水位的破坏，意谓过度放牧，意谓土壤贫脊化，意谓
空气与水的污染。
一个杀鸡场一日所耗费的水是一亿加仑－－足够两万五千人日用。鸡
肉加工厂则把千万磅的脂肪、尸体、加味品和内脏倾入排水系统和河川中。
为了要供应美国人廉价的汉堡，肉类工业在中南美洲大片毁灭热带雨林，改种牧草。速食业为了在美国推销便宜的汉堡，跟其他大企业合作，砍伐雨林，其速度是每小时六千英亩。
速食工业所砍伐的雨林，使非洲雨量大减。因为每棵树每天可以把四
十加仑的水汽散入空气中。
全世界，每半年，消失的森林面积比丹麦还大。八分之七的森林被摧
残，都是为了种植牧草。两亿英亩的富饶森林现在已沦为草地。
由于畜牧，美国的表土每年流失五十亿吨。今天，原先三呎厚的表土
，已经只剩六吋。
要用三十卡热量的粮食才能制造出一卡的热量的牛排，而美国人为了
吃肉，每年的耗油量超过一千四百八十夸特。
饲养场和屠杀场，是河川的主要污染源，其中充斥了太多有毒的废弃物和动物残余。为了加工制造肉食，上百亿加仑的水被浪费掉。为了放牧，地下水日益匮乏，并造成许多不可挽回的水源问题。
在第三世界，政府和私人的钱投入外销谷类，而贫穷的大众却没有食
物可吃。农夫被迫放弃农田，或不得已将他们的私有地卖给有钱的外销商，因而再也不能种田养活自己和家人。肉类食品所需的土地、能源与水，要比谷类食品高十倍到一百倍。生产一磅的马铃薯只需二十四加仑的水，而生产一磅的牛肉竟要五千加仑的水。我们还有多少干净的水源留给我们的下一代？
祖先留给我们干净的地、清新的空气、甜美的水。毕竟我们只有一个地球，让我们吃纯净的、自然的素食，保有健康、干净的环境，心安理得的，尽我们所能的，把美好的环境，原原本本地留给下一代。如果我们留下垃圾、肮脏、污染的地球给下一代，我们对下一代交代得过去吗？
吃肉必定破坏环境，伤害后代。所以有人问广钦老和尚：「怎么行孝
道？
」他答：「吃素。」诚哉斯言！
二．严重摧毁自然生态
如果不是大家要吃牛肉和羊肉，美国西部的郊狼和野狼就不致被毒杀
和射杀。牛群的放牧，一向就在和野生动物争地。野生动物的领域越来越被侵占以种谷物。而谷物的百分之七十八却用以饲养「肉用动物」（鸡、猪、火鸡、牛、羊）。

美国的农业综合企业（Agribusiness，指美国垄断资本家所拥有的大
型农场，经营项目包括农机制造、农产品加工及销售等）摧毁大量的热带雨林，以种草喂牛。南美洲的热带雨林，在地球生态和全球气候上扮演着中心角色，但由于雨林大片大片的消失，而使得数以百万的鸟类、猴类、蛇类以及许多其他物种失去栖息地。也失去生命。