冬瓜果蔬卷

miaoran123

**冬瓜果蔬卷

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    食材：冬瓜、胡萝卜、紫甘蓝、韭菜花、芒果酱。

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    冬瓜果蔬卷的做法

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    1.冬瓜去皮切薄片，胡萝卜切丝，韭菜花切段，紫甘蓝切丝

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    2.冬瓜放开水中焯到九成熟，

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    3.放入冷水中浸泡

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    4.胡萝卜，紫甘蓝，韭菜花放开水焯

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    5.放入冷水中浸泡

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    6.芒果酱备好。（自己做的，用未成熟的芒果加冰糖熬制的，酸甜的口感。）加些水调稀些。

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    7.取一张冬瓜片，包上胡萝卜，紫甘蓝，韭菜花，卷起，放入盘中，最后，淋上芒果酱。