宣化上人开示 如何戒掉吃肉的习惯

南无大悲观世音

当你想吃肉的时候，就做这样的观想：那是死尸的肉，臭不可闻！
今天讲肉字的意思，有一首偈颂这样说：
肉字里边两个人，里边罩着外边人；
众生还吃众生肉，仔细思量人吃人。
在「肉」字的里边，有两个人，一个是吃肉的人，一个是被吃的人；吃肉的人，头在肉的外边，被吃的人，头在肉的里边。今生你吃我的肉，来生我吃你的肉，礼尚往来，公平交易，所以世界永无和平之日，冤债相酬，于是战争爆发，众生相互残杀，这种因果报应，丝毫不爽。
「肉」字外边的人，吃「肉」字里边的人，这个人也许前生是你的朋友，今生变了形相。你若吃他的肉，便结下冤仇，将来他要复仇，一定还要来吃你的肉，才能解心头之恨，所谓「冤冤相报」，永无了期。如果你不吃肉，则一切冤债，便能一笔勾消，化敌为友。「肉」字里边的人，也许前生是你的亲人，甚至可能是至亲骨肉，只是他们变了形相，你怎么忍心吃他们的肉呢？
所以佛教提倡「平等、慈悲」，不吃众生的肉。那么怎样才能戒掉吃肉的习惯？这方法非常简单，当你想吃肉的时候，就做这样的观想：「那是死尸的肉，臭不可闻！」能如是观想，就渐渐不再有心情来吃肉了。爱吃肉人，不妨试一试这个办法。

南无大悲观世音

宣化上人：吃肉是灾劫的罪魁

佛教有正法、像法、末法，这皆是众生的业报所感现的。正法时代，古人的福报广大、深厚，智慧也高，地里的水犹如牛奶那么有营养，每一处的水皆是如此。等到像法时代，所喝的水就没有那么营养美味了。现在是末法时代，所喝的水，不仅没有营养，还都含藏着很多种的毒质。　

有人说：「我们把水消毒过了。」虽然如此，但毒质还是存在，无法消去。所以在这世界上，毒是一天比一天多，把空气也污染，所以在空气中也弥漫毒质。因为世间人用毒太多，把毒素吸进身内，再经过一番化学作用，而后反射出来，毒质就布满空气中。　

现在的虚空里，充满了种种毒气。我们已知道原子弹、氢气弹等，是最危险厉害的武器，但由每个人口里所放出的毒，更是比什么毒都厉害，所以这世界一天比一天坏。因为受了毒气的熏染，每天醉生梦死，吃、喝、嫖、赌、蛊、横、崩、拐、骗、偷，无一不精。这种情形实在是太危险了！　

所以若想把世界消毒，该怎么办？就要大家一起吃素，不吃肉。能吃斋，毒就会日日减少。若要把这世界真正消毒，就要大家吃素不吃肉。因为众生肉都有毒，这种毒质是很微细微细，当你吃时不会觉察，但慢慢地就中了这种毒质。而且这种毒质特别厉害，没有什么药品可以解，因为其中的冤业太深。

所以古人说：

千百年来碗里羹，冤深似海恨难平； 欲知世上刀兵劫，试听屠门夜半声。

从千百年以来，我们所吃的一碗羹肉汤，看上去只是一碗汤，可是其中的冤仇犹如海一般深。要知道世上人与人战，家与家战，国与国战，星球与星球战，互相争战，都是由吃肉所造成的。所有一切刀兵水火瘟疫流行灾难，皆是由吃肉所造成的。你若想了解其中的道理，只要在半夜去屠场听一听，杀猪有猪哭、杀牛有牛哭、杀羊有羊哭，总之，杀什么就什么在哭。它们在哭就是在放毒呢！放一股毒气，一边哭一边说：「好！你现在杀了我，我将来也要杀你，我们两人没完没了。你杀我，我就要杀你。你吃我，我就要吃你！」所以形成种种冤毒，充塞在虚空中。　

因为虚空弥漫着一片冤毒气，才造成种种灾难祸患，若人人都吃素，这些冤孽就会平息，则化干戈为玉帛，化暴戾为祥和，庶几能挽回末劫之将临！