香蒜蚝油双菇

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香蒜蚝油双菇（含蒜，也可不含蒜）


食材：

圆蘑菇10粒、新鲜香菇150克、大蒜4瓣、植物油2大勺、素蚝油1大勺、糖少许、黑胡椒碎、洋香菜末各适量


做法：


1、圆蘑菇、香菇洗净切厚片，蒜头切碎末备用。
2、热锅放入2大勺油，先把圆蘑菇放下去炒到微微有点焦黄，再把蒜末和香菇放入一起煸炒。
3、炒到香菇也变软的时候，加入糖和素耗油调味，最后大火收汁，起锅前撒黑胡椒碎和洋香菜末。