油焖春笋

随喜功德 · 发表于 2013-6-2 13:23

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做法：

１、将嫩笋剥去笋衣，切去根部；

２、将笋用刀拍松,切寸段，然后切薄片；

３、锅中油热后，放入笋片，翻炒均匀，生抽、少许老抽调色、白糖翻炒均匀；

４、加适量素高汤，焖煮十几分钟，加盐调味，淋少许明油,撒上葱花即可。

佳人 · 发表于 2013-6-9 22:35

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[炒菜类菜谱] 油焖春笋