速成泡菜的做法

慧明

配料；红萝卜；白萝卜，切成片或是条，各一斤左右，容器一个 玻璃罐或是瓷罐 都可以一定要密封性好。小辣椒  红色为主  随人爱好而定 吃得辣点多放点。不吃得太辣就少放点 ，生姜三到五片 白醋半斤，水2公斤左右适量；花椒5钱 桂皮5钱。冰糖20克  颗粒盐适量
上等白酒52度为佳，把水，冰糖。花椒，桂皮 辣椒，颗粒盐 放锅内煮滚后2分钟将 其冷却后 放入泡菜的容器里，烧水的锅不能站油 所有工具都不能粘油，粘油就会坏掉哦。这样就可以把，姜片，萝卜，红萝卜片放容器内，再倒入20克白酒 密封放两到三天就可以吃了，以后用的筷子要求干净不能粘油哦 。注意盐一定要颗粒盐 ，吃酒不是犯戒吗里干吗要酒  ，酒为索食 是因佛陀在世的时候 ，有僧人喝酒，醉后乱性，才制的戒律，医药配料方面是不犯戒的，如果故意喝酒而乱性就犯戒了。什么是乱性阿 就是酒醉后搬弄是非，任意妄为，不知道自己在做什么。打架，骂人，凶酒闹事等等，

独孤风云