北大医学老教授的忠告：人死于无知，寿于有智！

佛缘深似海

齐伯力


北京大学医学院附属医院内科主任；

外国医学杂志主编；

美国医学会会员；

“中国健康万里行”组委会科普专家。



联合国提出：千万不要死于无知

我从美国回来，此前在斯坦福呆了六年。

北京市普查工作结束后，北京市得了两个冠军，一个是高血压冠军，一个是高血脂冠军。上级要求各单位多听最新保健知识，我就是奔着这个目的来的。

现在，死亡率最高的是30至50岁的人。年龄不是个宝，血脂高很危险。大家知道国际上有个标准，寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。这么说，人的寿命应该是100至175岁。

为什么都没有达到呢？最主要一个原因是不重视保健，这个问题在国内非常严重。现在绝大多数是病死的，很少数是老死的。

我在医院工作了40年，绝大部分人病死是很痛苦的。我来的目的很明确，就是希望每个人都重视保健工作。

联合国提出个口号：“千万不要死于无知”。

我在美国斯坦福见到了张学良，后来也参加了他的100岁寿辰。

我很受教，一进门见到他，我们就大吃一惊，他眼不花，耳不聋，很多人问他：“您怎么活这么久”？

他回答很明确：“不是我活得久呀，而是他们活得太短了”。

我见过很多人，宋美龄我在长岛见过，他们都活得很长，都是100多岁。他们能活，我们为什么不能活。我就很奇怪，我们很多人凑合活着，这种思想危害极大。

平衡饮食的：饮

大家知道怎么保健吧？

其实国际上在维多利亚开会有个宣言，这个宣言里提到重要的一点就是平衡饮食。

所谓平衡饮食，有饮、食二大类。先说饮食的第一个问题，“饮”的问题。

国际会议上定出的保健品其中就有蘑菇汤和绿茶。

为什么有提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。

为什么提到喝绿茶？绿茶里面含有茶多酚，而茶多酚是抗癌的。在所有的饮料里绿茶是第一的。



第二请注意，绿茶里含有氟。

这个氟有什么作用呢？古代很早就知道，曹雪芹写红楼梦时说贾府的人吃完饭拿茶漱口，而苏东坡也有记载，他每次吃完饭拿中下等茶漱口，目的是坚固牙齿。

日本人现在搞清楚了，氟不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。

现在我们很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水都不漱。医院里牙科最忙，牙科里镶牙室最忙。你想，如果牙齿好，你当然长寿啦。

我们很多人忽略了，其实你不费事，你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。到了老年，你牙齿坚固，不得虫牙。这很小的一件事，应该坚持做。

第三个，绿茶本身含茶甘宁。茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。

很多人脑血管意外来北京治疗，医院每死4个人就有1个是脑出血，这很危险。脑出血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一瞪眼，脑血管崩了。

还有人跟我说：我没钱怎么办？我告诉大家，国际会议上已经调查完了，全世界的长寿地区都在没钱地区，第一是巴基斯坦的埃尔汗，第二是苏联的阿塞拜疆，还有厄瓜多尔的卡拉汗，这些都是没钱地区。

你说奇怪不，有钱的人天天泡在宴席里，鸡鸭鱼肉，上下一般粗，将军肚。我调查了，这样的人极少活过65岁的。





平衡饮食的：食

大家知道，亚洲金字塔最好。什么叫金字塔？谷类、豆类、菜类。

我很佩服麦当劳，人家一年拿走我们很多个亿，人家很会做生意。据我掌握的情况，人家为什么叫它垃圾食品，就是因为它是一种偏激食品，后果是上下一般粗，跟行李卷一样。

谷类里第一提的是老玉米，说是“黄金作物”。

老玉米的来历，美国医学会作了个普查，发现原始的美国人、印第安人没一个高血压，没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。后来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE，所以不发生高血压和动脉硬化。

现在许多人吃卵磷脂干嘛？就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含得很多，不用多花钱。我在美国我坚持6年了，每天喝玉米粥。

我年纪这么大了，体力充沛、精神饱满，嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没有多少皱纹。什么原因？喝玉米粥喝的，信不信由你。你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥，咱们看谁活得长。



“谷”的第二是荞麦。

为什么提荞麦？现在人都“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。

荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不容易得胃肠道癌症。我们坐办公室的人，得病有20%是直肠癌、结肠癌。

“谷”的第三是薯类，白薯、红薯、山药、土豆。

这类东西是在国际会议上提出来的。为什么？原来它“三吸收”：吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素。

吸收水份，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类，不得糖尿病。吸收毒素，不发生胃肠道炎症。

我在美国也调查了，美国吃薯类是把它做成各种糕点，也不少吃的。希望大家多吃薯类，主食中搭配薯类。

“谷”里面还有燕麦。你要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片。它能降血脂、降血压。能降甘油三脂，使你的血脂降下来。

“谷”最后一个是小米！

很多人跟我说什么：“那个不是坐月子吃的吗”？

实际上本草纲目已经说明白了，小米能除湿、健脾、镇静，安眠。有这么大好处你不吃！现在很多坐办公室的人睡不着觉，我说你吃点小米粥吧。

现在我早上一碗玉米粥，精神焕发，晚上一碗小米粥，呼呼大睡，你说多好呀！

你要明白，食疗重于药疗，这是李时珍说的，所有李时珍写的本草纲目全部都是食物。





钱、权都不是主要的，关键是保健

关于早上锻炼的问题，有很多人就不清楚。

早上，太激烈的锻炼不利于健康，因为早上起来，人的生物钟规律是体温高、血压高，而且肾上腺素比晚上高出很多，如果你激烈运动，就很容易出事，容易出现心脏停搏。

有的组织老头老太太爬香山，而且一清早就去，说：“谁爬得快谁长寿”。千万不要组织这种活动，这是医学上最忌讳的。

我们不反对早上散步、做体操、打太极拳，但是如果中老年人早上激烈运动，搞长跑，爬高山，有百害无一利，而且安全风险是很高的。

早上，你不长跑可能还死不了，不爬高山可能还死不了，这叫死于无知，结果是自己害了自己。

人体需要弱碱。什么是弱碱？蔬菜、水果。

我们知道，最有权的是中国皇帝，远的不说，就说清朝，有13个皇帝，同治19岁死的，顺治23岁，咸丰31岁，光绪38岁，但乾隆活了89岁，他特别会保健，皇帝里他是冠军。

我们查了他的档案，第一，他特别好运动，第二他粗细粮搭配，第三这人好旅游，最有名的就是三下江南，最终他活了89岁。

我们调查了很多的和尚，30%以上的和尚有90岁以上，最小的一位65岁。饮食值得我们注意呀！

所以，钱、权都不是主要的，主要是保健。最后联合国才说，千万不要死于无知。

影响健康有八大因素：环境、饮食、起居、情绪、业力（潜意识）、祖宗、信念、爱与希望。

我们谈的是养生，实际是改变生命，改变德。我们每天都在往内心注入很多德，很多美好。这不仅让我们病好，还改变我们整个生命。

其实，生命本身就有自动康复的能力，我们只是通过各种方法去唤醒这种能力而已。具体来说，就是通过佛的力量，通过万物的力量，通过内在的力量来唤醒身体的自愈能力。

万法由心生，心生则种种法生，心灭则种种法灭。这是佛法的基本原理，这个原理能用在生命的一切处。

我们健康的心生了，健康就生；疾病的心生了，疾病就生；疾病的心灭了，疾病就灭。


（九华山圆通寺玉佛殿正在建设中,有缘的十方善信可随缘随喜助建寺院,日行一千,得福一万,文章左下角“阅读原文”查询详情）

通过扫下方二维码随喜的善信请留芳名,以便寺院登记,关注公众号查询更多明细,阿弥陀佛,）



长按上方二维码 随喜助建

QQ: 2721302648

客堂电话：18792154940 （微信同号）

微信公众号：jhsytsyfd

寺院微信号：jhsyts 或 jhsyts-1

九华山圆通寺官网：www.jhsyts.com


长按二维码 关注微信公众号